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« Craquelin de Saint-Malo garni de fromage frais citronné, avocat et saumon fumé : une entrée fraîche et joliment présentée » Introduction (paragrap

 « Craquelin de Saint-Malo garni de fromage frais citronné, avocat et saumon fumé : une entrée fraîche et joliment présentée » Introduction (paragrap

« Craquelin de Saint-Malo garni de fromage frais citronné, avocat et saumon fumé : une entrée fraîche et joliment présentée »

 Découvrez notre délicieuse recette mettant en avant le célèbre craquelin de Saint-Malo, un incontournable de la gastronomie bretonne. Cette entrée raffinée associe habilement la fraîcheur du fromage frais citronné, la douceur de l'avocat et l'intensité du saumon fumé. Non seulement cette création culinaire est un régal pour les papilles, mais elle est également un véritable plaisir pour les yeux grâce à sa présentation soignée. Laissez-vous séduire par cette savoureuse recette qui met en valeur les saveurs authentiques de notre région.

Ingrédients :

  • Craquelin de Saint-Malo (disponible dans les épiceries fines bretonnes)
  • 150 g de fromage frais
  • Le jus d'un demi-citron
  • 1 avocat bien mûr
  • 100 g de saumon fumé

Instructions :

  1. Préparation du fromage frais citronné :

    • Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le jus de citron frais.
    • Réservez au réfrigérateur pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
  2. Préparation des garnitures :

    • Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et la peau, puis coupez la chair en petits dés.
    • Coupez le saumon fumé en fines lamelles.
  3. Assemblage :

    • Disposez les craquelins de Saint-Malo sur une assiette de service.
    • Étalez une fine couche de fromage frais citronné sur chaque craquelin.
    • Répartissez les dés d'avocat sur le fromage frais.
    • Disposez les lamelles de saumon fumé sur le dessus des craquelins.
  4. Présentation :

    • Ajoutez une touche de couleur et de fraîcheur en garnissant l'assiette de quelques feuilles de roquette ou de jeunes pousses d'épinards autour des craquelins.
    • Servez immédiatement pour profiter pleinement des saveurs et de la texture croustillante du craquelin.

 Cette recette de craquelin de Saint-Malo garni de fromage frais citronné, avocat et saumon fumé est une véritable symphonie de saveurs. L'alliance du croustillant du craquelin, de la fraîcheur du fromage frais, de la douceur de l'avocat et de l'intensité du saumon fumé crée une explosion de goûts en bouche. Présentée avec élégance, cette entrée ravira vos convives et ajoutera une touche bretonne à vos repas. Essayez cette recette dès maintenant et laissez-vous emporter par les délices culinaires de notre belle région. Bon appétit !