Terrine de Maquereaux à l'ail Bio

Une recette artisanale de la mer, sans colorant, ni conservateur. Elaborée à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque par notre producteur.

La bonite est un cousin du thon et du maquereau. Avec un goût typique et plus intense que celui du thon. Le rouge profond et la tendreté de sa chair font de la bonite un met très apprécié en cuisine. Préparés et dressés à la main par notre producteur, les filets sont dépourvus d'arêtes et sont la partie la plus maigre et la plus noble du poisson. Cuisinés au citron et à l'huile d'olive extra bio de Navarre, cette recette est très peu salée pour préserver toute la saveur du poisson sauvage. Un plaisir pour les amateurs de poissons !

Une recette star de notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.

Ces sardines proviennent de la Criée de Saint-Jean-De-Luz ! Pêchées à l'âge adulte, en France, dans le Golfe de Gascogne. Elles sont plus grosses et moins grasses que les autres sardines. Elles sont préparées à la main selon la plus ancienne méthode qui date de 1804. Elles sont salées puis séchées pendant 3 jours, avant d'être mises crues, à la main, en verrine. Elles conservent ainsi tout leur goût!

Cuisinées à l'huile d'olive extra bio de Navarre avec une pincée de sel et c'est tout ! Un pur plaisir de la mer.

Des saveurs du Sud-Ouest à déguster absolument !

Faites une petite virée dans la région du Sud-Ouest avec ce panier garni de produits artisanaux et régionaux.

Une belle bouteille de côtes de Bordeaux Bio qui est très appréciée des amateurs de vin, des fritons et bloc de canard traditionnels, le célèbre cassoulet aux Haricots Tarbais, une succulente terrine de la mer bio, des terrines artisanales de chevreuil et de cèpes et pour finir sur une note sucrée, le praliné des briques du Capitole et l'acidité des violettes de Toulouse.

Le tout joliment présenté dans une belle boîte cadeau prête à offrir et qui vous transportera le temps de quelques bouchées dans le Sud-Ouest.