Terrine de thon aux tomates Bio

    Produits & Spécialités du sud ouest

    Une recette artisanale et 100% basque. Préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.

    Le thon Germon est l'espèce la plus recherchée des gourmets. Sa chair blanche est ferme et fine au goût. Sa texture est délicieuse en bouche. Le thon est cuisiné avec de la tomate Bio et assaisonné d'une pointe de piment d'Espelette AOP. Une terrine très riche en poisson et savoureuse à partager à l'apéritif ou en entrée.

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    De quoi s'agit-il ?

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    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    Nous vous conseillons les délicieuses terrines Jean de Luz en apéritif tartinées sur un toast, en sandwich avec des guindillas ou en entrée accompagnées d'un aïoli .                   

    Le producteur

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    Jean-de-Luz

    C'est à Ciboure dans les Pyrénées Atlantiques, à proximité de Saint Jean de Luz et dans le golfe de Gascogne, qu'est située la conserverie Jean de Luz.  Spécialiste de la transformation du poisson, l'entreprise travaille les poissons arrivés à la criée de St Jean De Luz, garantissant la provenance des poissons. Pour toutes ses préparations, la conserverie utilise des ingrédients de l'agriculture biologique.

    Les ingrédients

    Thon Germon 43%, tomates* 33%, huile d'olive vierge extra*, oignons*, piment d'Espelette AOP*, sel

    *Ingrédient certifié d'origine biologique

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