Apérigaufres du Nord Fromage Ciboulette

    Produits du Nord : Spécialités Hauts de France

    Petites gaufrettes artisanales du Nord. Préparées par notre producteur à Bergues, dans les Hauts-de-France.

    Découvrez ces apérigaufres artisanales aux saveurs fromage et ciboulette qui raviront votre palet à l'heure de l'apéritif. Une nouvelle sensation croquante pour un moment festif !

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    Le producteur

    Logo La Dunkerquoise

    Biscuiterie La Dunkerquoise

    Maison Fondée en 1904

    Les dunkerquois vous le confirmeront : vers 1900, un pâtissier de Malo-les-Bains, la station balnéaire dunkerquoise, fabriquait un pain d’amandes si succulent que l’on venait de toute la campagne alentour, le dimanche pour s’en procurer. En début d’année, comme le voulait la tradition, il proposait aussi de délicieuses gaufres fines pur beurre que l’on offrait en présentant ses vœux. Mais ces gaufres fines lui étaient tellement réclamées que, dès lors, il en vendit toute l’année. C’est pourquoi aujourd’hui, pour votre plus grand plaisir, nous pouvons vous proposer ces biscuits traditionnels de janvier à décembre.

     

    Les gaufres fines

    Les gaufres fines sont le produit phare de la biscuiterie Dunkerquoise. Fabriquées artisanalement en pays de Flandres (Nord de France) depuis 1904, elles font la fierté́ de toute une région ! Le beurre, la cassonade, ingrédients généreux, sont délicatement relevés d’une pointe de rhum, de thé, de caramel ou de chocolat. Sous l’œil attentif de notre biscuitier, les petits pâtons carrés se transforment en biscuits ronds dans les fours centenaires et prennent leur temps pour refroidir afin de garder leur craquant.

    Les ingrédients

    Farine de blé*, beurre (lait*) 24%, poudre de fromage 7% (fromage (lait) dont cheddar 42%, sel, arômes, arôme de fumée, œufs*, sucre, sel bière, épices, extrait de levure. Peut contenir des traces d'amandes* et de céleri.