Produits du Pays Basque
Il y a 20 produits.
A servir à l'apéritif ou en entrée sur du bon pain de campagne, ce produit du terroir est un pur délice préparé par Les Fins Gourmets. Pâté en conserve de 70 g ou 130 g
La piperade est un plat incontournable de la gastronomie traditionnelle basque. Ce plat typique basque auquel on rajoute des œufs battus en omelette est servi avec des tranches de jambon de Bayonne.
L'Axoa de veau est un plat traditionnel typique du Pays Basque. Axoa veut dire viande hachée, cette recette locale est préparée avec veau, poivrons et piment d'Espelette.
Thon Sagarnoa, spécialité basque
Le thon provient de la pêche de St Jean de Luz et préparé par la conserverie Jean de Luz à Ciboure. Dégustez le thon sagarnoa avec des pommes de terre ou des pâtes et retrouvez le goût authentique des saveurs du Pays Basque.
Spécialité typique de la région du Pays Basque, la brandade de morue parmentière, une conserve artisanale prête à déguster réalisée par Jean de Luz à Ciboure.
Chipirons à la Basquaise, Jean de luz
Le chipiron est une spécialité typique de la cuisine basque. Préparé à la basquaise avec tomate, oignon , poivron et piment. Une conserve de Jean de Luz avec calamar pêchés sur la côte Aquitaine.
Terrine de thon basque aux tomates
Produit artisanal de la conserverie basque Jean de Luz à Ciboure préparé avec des produits 100% naturels. Verrine de 85 gr
Le piment rouge d'Espelette en poudre pour vos préparations culinaires. Ce célèbre épice basque parfumera vos recettes. Un produit de la Maison Gaztelua à Espelette, pot de 40g
Terrine de Thon aux Oignons, Jean de Luz
Verrine apéro artisanale très gouteuse au thon et oignon, en provenance directe de la conserverie Jean De Luz dans le Pays Basque
Terrine de Maquereaux à l'ail, Jean de Luz
Saveurs du large et du maquereau pour une terrine qui trouvera bonne place à l'heure de l'apéritif ! un produit artisanal de la conserverie de Ciboure
Terrine de Maquereaux aux tomates, Jean de Luz
Idéale pour les toasts apéritif, cette verrine de maquereaux et tomates très gustative provient de la conserverie Jean de Luz à Ciboure dans le Pays Basque
Assortiment de Terrines Jean de Luz
Pour vos apéros entre amis variez les plaisirs avec ce lot de 3 terrines à la sardine, au thon et au maquereau. Produit artisanal réalisé au Pays Basque en Verrines de 85 gr
Des filets de bonite préparés à l'huile d'olives bio , à déguster sous forme de tapas à l'espagnol ou en salade avec du riz et des tomates.
Soupe de poissons basque Jean De Luz
Une soupe au bon goût du large préparée selon son savoir faire par la conserverie Jean de Luz. Le contenu du bocal est à diluer dans un volume d'eau équivalent. Soupe de poisson pour 3 à 4 personnes
Filet de thon Germon du pays basque
Produit de qualité 100% naturel, les filets de thon sont préparés avec de l'huile d'olive extra puis placés dans un bocal en verre.
Sardines à l'huile d'olive Bio
Sardines du Pays basque en bocal en verre, préparées avec de l'huile d'olive bio . Produit de la mer à déguster en entrée ou sous forme de tapas.
Terrine de Sardines à l'ail BIO
Une terrine apéro au goût bien relevé, à déguster sur du bon pain de campagne grillé, verrine de 85 gr, produit artisanal de la conserverie Jean de Luz
Terrine de thon basque, à l'ail, Jean de Luz
Découvrez les terrines apéro Jean de Luz, des saveurs relevées, très gouteuses que vos convives apprécieront. La terrine au thon vous est aussi proposée à la tomate et aux oignons.
Thon basquaise BIO, Jean de Luz
Thon cuisiné à la basquaise avec des produits naturels, selon la recette traditionnelle du Pays Basque. Un plat typique du Sud ouest pour 2 personnes, bocal en verre de 380 gr
Terrine de Maquereau aux oignons, Jean de Luz
Pour toast apéro, préparé avec du maquereau pêché au large des côtes basques par la conserverie Jean de Luz à Ciboure
La région Basque est formée de sept provinces de par l’Océan Atlantique, traversant les Pyrénées jusque dans le Navarre Espagne. De ce fait, c’est une contée qui réunit autant de cultures, de saveurs et de traditions. Chaque fête du village, de département ou de ville est une occasion pour montrer au monde le savoir-faire culinaire basque. C’est un mélange d’ingéniosité et de respect de folklores.
Les produits terroirs basques
La terre basque est propice aux différentes cultures et élevages. Sa mer est peuplée de différents poissons que l’on retrouve dans sa cuisine. Pour les produits basques d’origine marine, il y a le thon rouge, la morue, l’anchois, la dorade, les crabes, le cabillaud, et l’araignée de mer. La cuisine basque exploite ses produits basques marins à travers différents plats emblématiques de la région. La pêche y est traditionnelle, artisanale, et les produits sont bio. Vous avez peut-être déjà entendu parler de la recette de merlu koxkera, ou de la dorade d’Oiartzun, ou encore du ttoro qui est une soupe de poisson, ou encore du marmitako composé de thon de piment de tomate et d’oignons. Par ailleurs, la viande n’est pas en reste dans cette région. On la concocte avec raffinement et avec caractère. La saveur des plats basques est pluraliste. On y élève le porc, on y cuisine le veau, on y exploite le cochon-pie, on y travaille l’agneau. On retrouve dans sa gastronomie gourmande le pantxeta qui est un boudin de veau, ou encore l’axoa qui est un ragout savoureux d’agneau, de veau et de piment. On a déjà entendu parler du poulet basquais avec de la pipenada, une sauce composée de tomate de piment et d’oignons, ou encore le jambon emblématique de Bayonne qui est sous protection de l’IGP.
Les spécialités basques
La région garde les traces de ses origines espagnoles. Ces empreintes se retrouvent dans les spécialités basques. Le piment est l’ingrédient qui accompagne fièrement les plats basques. Pour profiter d’un repas copieux et festif basque, vous pouvez effectuer votre achat sur notre site de vente en ligne. On accorde aux produits basques et aux spécialités basques tout une rubrique gourmande. Côté desserts et friandises, la région Basque est aussi connaisseuse. On y retrouve le Koka qui est un flan au caramel. Ou le Kanouga qui est un caramel tendre accompagné de chantilly parfumé au café. Pour les enfants, la région a comme spécialité le muxu, c’est une confiserie moelleuse à base d’amandes. Et bien entendu, le fameux gâteau basque qui est un mélange de goût de saveur et d’arôme.
Les autres produits terroir made in Basque
Le fromage est aussi l’une des spécialités basques. Nous le mettons en vente sur nos rayons de produits terroirs. Le lait de brebis est la base des fromages basques. Pour un petit déjeuner complet basque par exemple, prenez une tartine basque avec un fromage terroir, et accompagnez le tout de chocolat en boisson chaude. Et oui, en Basque, on utilise le chocolat pour le breuvage. En parlant de breuvage, les produits basques sont multiples dans ce secteur. On y retrouve les vins (blanc ou rouge), les liqueurs et alcools comme la liqueur d’Armagnac aux amandes amères, sans oublier le cidre. Vous pouvez les acheter en quelques clics et nous nous chargeons de la livraison.