Piperade Basquaise

    Produits & Spécialités du sud ouest

    Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Beuste, dans les Pyrénées-Atlantiques.

    La Piperade est un plat incontournable de la gastronomie traditionnelle basque. Il est sans doute le plus célèbre des plats basque, il est préparé avec des ingrédients régionaux comme la tomate, le poivron, l'oignon et le piment d'Espelette.

    Derniers articles en stock
    9,67 €

    De quoi s'agit-il ?

    100% Français

    100%
    Français

    100% artisanal

    100%
    Artisanal

    Livraison offerte dès 85€

    Livraision offerte
    dès 85€

    Emballages écologiques

    Expédié
    sous 24H

    Livraison internationale

    Livraison
    internationale

    Le saviez-vous ?

     Son nom vient de biper qui veut dire piment en Euskara, la langue basque.

    Cette spécialité régionale de la cuisine basque est mise à l'honneur tous les ans dans la ville de Salies-de-Béarn à l'occasion de la Piperadère, fête traditionnelle régionale.

     
     

     

    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    Réchauffez simplement la piperade, battez des œufs en omelette et incorporez au mélange, servez avec du jambon de Bayonne coupé en lamelles et dégustez un authentique produit du terroir basque.

    Pour 3 à 4 personnes

    Le producteur

    Logo Maison Biraben

    Maison Biraben

    BIRABEN est une entreprise familiale qui depuis 1946, transmet ce savoir et ces traditions qui, alliés à des matières premières de qualité, donnent à ses produits des saveurs aux accents de Sud-Ouest.

     L'entreprise est située à Beuste dans les Pyrénées Atlantique, non loin de PAU.

    Les ingrédients

    Tomates entières pelées, jus de tomates, oignons, poivrons, sucre, sel, huile d’olive, ail, poivre, piment d’Espelette, thym, laurier.

    Accompagnez ce produit avec d'autres produits artisanaux