Powered by Smartsupp

Produits Corse Artisanaux : Spécialitées de l'île de beauté

Partez à la découverte du terroir Corse, ses délicieuses confitures, des terrines originales et plats cuisinés typiques

Availability: 9 In Stock

Dégustez ce délicieux sauté de veau délicatement relevé aux olives vertes produit par notre producteur, à une vingtaine de kilomètres d'Ajaccio, sur le domaine de Campestra. Il est réalisé de façon artisanale, avec un respect des ingrédients et un objectif de qualité. Le goût authentique de ce plat saura vous transporter sur l'Ile de Beauté. 

La viande de veau corse tendre et savoureuse bénéficie d'un label, accordé pour ses qualités gustatives et nutritives exceptionnelles. Les veaux sont élevés en liberté dans un environnement préservé.

Availability: 7 In Stock

Confiture bio artisanale et 100% Corse. Préparée par notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse. 

La châtaigne est un produit important et représentatif de la Corse. Notre producteur a à cœur depuis 1970 de faire revivre la châtaigneraie Corse avec son savoir-faire traditionnel.

Installé au cœur de la Castagniccia, immense verger de châtaigniers, il élabore cette confiture à la douceur et rondeur du goût très subtil de la châtaigne.

Availability: 29 In Stock

Confiture bio artisanale et 100% Corse. Préparée par notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

La clémentine Corse à un goût fruité et sucré, son zeste fin et brillant se prête particulièrement à la réalisation de confiture.

Notre producteur sélectionne et trie manuellement les fruits. Ils sont cuits au chaudron sur vapeur, pour conserver et respecter leurs arômes naturels. 

Un vrai régal fruité ! 

Availability: 9 In Stock

Vinaigre artisanal et 100% Corse. Préparé par notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

La châtaigne est un produit important et représentatif de la Corse. Notre producteur a à cœur depuis 1970 de faire revivre la châtaigneraie Corse avec son savoir-faire traditionnel. Installé au cœur de la Castagniccia, immense verger de châtaigniers, il élabore ce vinaigre de vin blanc aux châtaignes séchées traditionnellement au feu de bois. Ce qui lui donne une saveur unique.

Availability: 7 In Stock

Vinaigre artisanal et 100% Corse. Préparé par notre producteur à San-Lorenzo en Haute-Corse.

Un vinaigre de vin blanc aux herbes récoltées directement dans le maquis Corse. Thym, Romarin, Calament nepeta (plante aromatique mentholée) possèdent de nombreuses qualités comme des vertus toniques, digestives ou encore antiseptiques. Aux arômes doux et aromatiques bien qu'ayant du caractère, retrouvez un peu de l'Île de beauté dans votre cuisine.

Terrine Figatellu Bio

Prix 6,54 €
Availability: 8 In Stock

Recette artisanale et 100% Corse. Préparée à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

Terrine bio caractéristique de Corse, elle est élaborée suivant une recette ancestrale. Confectionnée à partir de porc nustrali issue de l'élevage de notre producteur. Le Figatellu est une saucisse sèche corse, composée principalement de viande et de foie de porc parfumée aux épices. Une terrine riche et savoureuse en bouche.

Confiture de Cédrat BIO

Prix 6,45 €
Availability: 16 In Stock

Recette artisanale et Bio, préparée par notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse. La confiture de Cédrat Corse est confectionnée avec un savoir-faire gastronomique et adapté aux recettes traditionnelles héritées des "grands-mères".

Le cédrat corse est un agrume, apprécié pour son arôme intense et caractéristique et son zeste ferme et très parfumé. Il a une forte teneur en vitamine C et aide également à prévenir des maladies virales. Pour cette préparation, les fruits sont sélectionnés manuellement et cuits au chaudron pour conserver leur arôme naturel. Cette confiture est sublimée par l'apport de noix, qui lui confère une personnalité unique.

 

Availability: 5 In Stock

Recette artisanale et 100% Corse. Préparée à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

Terrine bio caractéristique de Corse, elle est élaborée suivant une recette ancestrale. Confectionnée à partir de porc nustrali issue de l'élevage de notre producteur. Le prisuttu est un jambon sec typique de la Corse. Il donne à cette terrine force et caractère.

Availability: 20 In Stock

Une recette familiale et traditionnelle Corse. Elaborée par notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

Les Canistrellis sont une véritable institution en Corse. Depuis le moyen-âge, ces biscuits secs sont réalisés à base de farine, de sucre, d'œufs et de vin blanc. Des biscuits ultra croustillants et bio au bon goût d'amande de Corse, qui est la première région productrice d'amandes en France. Ils se dégustent à tout moment de la journée pour votre plus grand plaisir !

Terrine Myrte Bio

Prix 6,54 €
Availability: 12 In Stock

Recette artisanale et 100% Corse. Préparée à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

Une terrine issue d'un savoir-faire ancestral et élaborée à partir de porc nustreli issue de l'élevage de notre producteur.

Le myrte a un goût ensoleillé comme la garrigue dans laquelle il a poussé. C'est une baie au goût très prononcé de genévrier et ses feuilles ont la senteur du romarin.

Il donne à cette terrine un véritable goût de maquis !

Availability: 10 In Stock

Un pâté 100% Corse 

Une recette artisanale sans colorant, ni conservateur, élaborée à partir de viande de porc, d'oignons grillés, légèrement sucrés et aux arômes boisés et de châtaigne de la bière Corse Pietra.

Une gourmande immersion en Corse vous attend avec ce pâté à la saveur originale et authentique qui séduira les gourmets à coup sûr !

Availability: 10 In Stock

 

Recette familiale et artisanale de notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

Biscuits traditionnels de la cuisine corse, ces canistrellis bio sont revisités à la mode salée. Les arômes doux et aromatiques des herbes du maquis apportent du caractère à ces canistrelli qui ammèneront un peu de l'Île de Beauté dans vos apéritifs !

Availability: 5 In Stock

 

Recette familiale et artisanale de notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

Biscuits traditionnels de la cuisine corse, ces canistrellis bio sont revisités à la mode salée. Un délicieux goût d'olives noires et de vin blanc AOC pour un apéritif ensoleillé garanti!

 

Availability: 10 In Stock

 

Recette familiale et artisanale de notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

Biscuits traditionnels de la cuisine corse, ces canistrellis bio sont revisités à la mode salée. Le bon goût du fromage de brebis corse, donne à ces canistrelli une saveur onctueuse et authentique. 

Pour un apéritif en Corse comme si vous y étiez!

Availability: 6 In Stock

Recette artisanale et 100% Corse. Préparée à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

Terrine bio caractéristique de Corse, elle est élaborée suivant une recette ancestrale. Confectionnée à partir de porc nustrali issue de l'élevage de notre producteur.

Un délicieux mélange de noisette de Cervioni, qui se caractérise par son goût franc et net, légèrement boisé, sucré et aromatique et de muscat du Cap Corse, vin doux, très aromatique, laissant en bouche le goût du grain de raisin frais que l'on croque.

Availability: 9 In Stock

Une recette familiale et traditionnelle Corse. Elaborée par notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

Les Canistrellis sont une véritable institution en Corse. Depuis le moyen-âge, ces biscuits secs sont réalisés à l'ancienne. Cette recette et sans oeuf et sans lactose pour le plus grand plaisir de tous !

Des biscuits ultra croustillants et bio au bon goût subtil de noisette de Cervioni IGP de Corse et à la texture raffinée.

Succombez au croquant fruité de la noisette ! 

Terrine de Sanglier Bio

Prix 5,59 €
Availability: 11 In Stock

Recette artisanale et 100% Corse. Préparée à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

Une terrine issue d'un savoir-faire ancestral et élaborée à partir de porc nustreli issue de l'élevage de notre producteur.

Les saveurs d'antan à l'honneur.

Un parfait équilibre entre la viande de porc et de sanglier ainsi que l'assaisonnement qui font de cette terrine une merveille pour les papilles !

La terrine des chasseurs par excellence !