Le Coteaux de L'Aubance "Le Pavé", un vin blanc moelleux d'exception élaboré avec soin à partir de raisins 100% Chenin récoltés à la main. Sa robe jaune cristalline enchante les yeux, tandis que ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits blancs invitent à une expérience gustative raffinée. En bouche, son attaque douce et équilibrée révèle une légère pointe de minéralité, complétée par une douceur gourmande et une subtile touche de miel. Parfait à l'apéritif, en accompagnement de foie gras ou de fromages de caractère, ce vin reflète la typicité de la région grâce à son terroir argilo-schisteux.
100% français
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Découvrez le Coteaux de L'Aubance "Le Pavé" - Le goût authentique de notre région, sublimé dans chaque gorgée
Le Coteaux de L'Aubance "Le Pavé" est un vin blanc moelleux d'exception, élaboré avec soin à partir de raisins 100% Chenin récoltés à la main. Notre petite appellation représente fièrement 44 ares sur notre vignoble de 33 hectares, témoignant de notre engagement envers la qualité et l'expression unique de notre terroir.
Robe et arômes:
Sa robe jaune cristalline émerveillera vos yeux dès le premier regard. Au nez, vous serez transporté par des notes délicates de fleurs blanches et de fruits blancs, vous invitant à découvrir une palette aromatique raffinée et subtile.
Saveurs et caractère:
En bouche, "Le Pavé" offre une attaque douce et agréable, équilibrée par une légère pointe de minéralité qui souligne la richesse de ses arômes. Chaque gorgée se prolonge avec une douceur gourmande, révélant une délicate touche de miel qui vient couronner cette expérience gustative exceptionnelle.
Accompagnement parfait:
Ce vin est parfait à déguster à l'apéritif, en harmonie avec du foie gras délicatement préparé. Il se marie également à merveille avec les fromages de caractère, révélant ainsi leurs saveurs complexes et leur persillé distinctif. Pour couronner votre repas en beauté, associez-le à des desserts chocolatés et succombez à cette alliance envoûtante de douceur et d'intensité.
Caractéristiques du vin:
Vendanges : Les raisins sont soigneusement cueillis à la main par tris successifs, garantissant une sélection rigoureuse.
Cépages : Exclusivement composé de 100% Chenin, ce vin reflète la typicité de notre région.
Type de vin : Le Coteaux de L'Aubance "Le Pavé" est un vin blanc moelleux et minéral, alliant finesse et complexité.
Terroir : Nos vignes sont plantées sur un sol argilo-schisteux, conférant au vin une richesse et une profondeur uniques.
Vinification : La vinification est réalisée en cuve avec une fermentation à froid, préservant ainsi toute la fraîcheur et les arômes délicats du Chenin.
Garde : Ce vin est un véritable vin de grande garde, évoluant magnifiquement au fil des années pour vous offrir des moments inoubliables.
Température de service : Pour apprécier pleinement ses qualités, servez-le à une température idéale de 7°C.
Succombez à l'élégance et à la finesse du Coteaux de L'Aubance "Le Pavé", un vin qui incarne l'essence même de notre région et qui vous promet des instants de dégustation mémorables.
Fiche technique
Le Coteaux de L'Aubance "Le Pavé", un vin blanc moelleux d'exception élaboré avec soin à partir de raisins 100% Chenin récoltés à la main. Sa robe jaune cristalline enchante les yeux, tandis que ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits blancs invitent à une expérience gustative raffinée. En bouche, son attaque douce et équilibrée révèle une légère pointe de minéralité, complétée par une douceur gourmande et une subtile touche de miel. Parfait à l'apéritif, en accompagnement de foie gras ou de fromages de caractère, ce vin reflète la typicité de la région grâce à son terroir argilo-schisteux.
Le Château La Chapelle Maillard est situé sur les côteaux de la Dordogne dans le prolongement de l’appellation Saint-Emilion. Le terroir est composé d’argiles de Castillon et de calcaires.
Très belle couleur pourpre. Joli nez fruité aux arômes de fruits mûrs. En bouche, très belle matière, le vin se montre plaisant par sa rondeur et sa souplesse veloutée. La finale est soyeuse avec une bonne persistance aromatique.
Le "Château Le Pin Sacriste" est un vin blanc moelleux de belle couleur jaune pâle.
Au nez fruité, avec des notes d'abricot et d'amande.
C'est un vin élégant, bien structuré et plein en bouche.
Les Petits Sablés nature au pur beurre frais de La Sablesienne sont bien plus qu'un simple biscuit. Ils sont le reflet d'une histoire passionnante, d'un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Leur goût exquis et leur texture savoureuse vous transporteront dans un univers de gourmandise et d'élégance. Succombez à l'invitation de La Sablesienne et délectez-vous de ces petits sablés qui ont traversé le temps pour conquérir votre cœur et votre palais.
Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France.
Des rillettes 100% volaille, agrémentées de fines herbes et d'épices, pour une saveur délicate et une texture onctueuse.
Une recette qui plaira aux grands comme aux petits !
Le Quernon d'Ardoise, une spécialité angevine inspirée des toits en ardoise de la région, est bien plus qu'une simple sucrerie. Cette icône des Pays de la Loire se distingue par sa forme rectangulaire, sa couleur tendre et sa texture croquante-fondante. Composé d'amandes et de noisettes de qualité, enrobé de chocolat blanc velouté, il offre une expérience gustative exceptionnelle. Chaque bouchée associe le croquant des fruits à coque à la douceur crémeuse du chocolat. Pour préserver sa fraîcheur, conservez-le entre 14 et 22°C, à l'abri de la lumière. Chaque Quernon mesure 8x8x2.2 cm, pèse 60g et peut se déguster pendant 6 mois. Découvrez cette douceur et partez à la rencontre de la culture angevine.
Une recette artisanale de Savoie. Préparée par notre producteur à Seez, en Savoie.
Les Crozets sont des petites pâtes typiques de Savoie, de forme carrée et fabriquées de façon traditionnelle. Découvrez les crozets au sarrasin, véritable trésor de Savoie !
