

Une moutarde artisanale et authentique. Une sélection rigoureuse de matière première, des graines de moutarde 100% françaises, préparées à la meule de pierre chez notre producteur à Mietesheim, en Alsace.
La Moutarde à l’Ail des Ours est une moutarde naturelle, douce et parfumée. Le parfum de l'ail des ours est subtil et fin, sa saveur est délicate, avec une note sucrée et agréablement relevée. Associé à la moutarde, l’ail des ours se révèle être un allié précieux pour accompagner de nombreux plats.
Le saviez-vous ?
L’Ail des Ours est une plante de sous-bois se distingue par sa floraison délicate et sa fragrance entêtante qui plane dans les sous-bois au printemps. L’ail des ours que nous utilisons est sauvage et cueilli en forêt selon des critères de gestion durable des ressources. L’ail des ours est riche en vertus médicinales et en vitamine C.
La Moutarde à l’Ail des Ours accompagne de la volaille, des légumes ou du poisson. Elle est délicieuse pour garnir une tarte salée ou composer une vinaigrette pour des crudités ou une salade de pommes de terre.
Eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, ail des ours 9% (ail sauvage 45%, huile d'olive extra vierge, huile de tournesol, flocons de pomme de terre, jus de citron, sel marin), sel, épices.