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Liste des produits de la marque Le Bois Jumel

Logo Le Bois Jumel

Le Bois Jumel

Fondé en 1981, le Bois Jumel est un Centre d'Aide par le Travail (CAT).

Situé à Carentoir dans le Morbihan, cette entreprise de travail adapté propose une grande variété de confitures et de délicieuses terrines artisanales.

Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés accueillis, au travers d'activités économiques adaptées et produites par l’établissement.

Tradition et terroir restent les valeurs de leurs activités sucrées et salé :

Confitures aux fruits, de lait et au miel, terrines, rillettes et tartinades Végétales, dans le respect des principes de fabrication d’antan et à une sélections de matières premières de grande qualités.

 

Availability: 41 In Stock

 

Préparation de fruits 100% artisanale

Recette exclusive et artisanale de notre producteur breton à Carentoir, dans le Morbihan.

Une préparation de fruits riche en goût et beaucoup moins sucré qu'une confiture, ce qui vous fera apprécier davantage la saveur du fruit pour le plus grand bonheur de vos papilles !

Le mariage de la poire et du chocolat avec une pointe de Fleur de Sel pour une préparation de fruits originale et 100% bretonne.

Availability: 53 In Stock

Découvrez la Préparation Pomme Caramel à la Bretonne du Bois Jumel, une délicieuse fusion de pommes, caramel et beurre salé, relevée d'une touche de miel. Riche en fruits (76%), cette préparation célèbre les saveurs bretonnes authentiques. Idéale sur des crêpes ou avec du boudin noir, elle vous offre une expérience gustative unique. Préparée avec soin et cuite tout en douceur, elle conserve la fraîcheur des fruits. Le miel, aux vertus antioxydantes, apporte une douceur subtile à cette recette savoureuse. Profitez de la qualité Le Gout de nos Régions !

Availability: 27 In Stock

Découvrez la rillette de cerf au sel de Guérande, l'indispensable des amateurs de viande sauvage. Savourez son goût robuste de cerf associé à l'élégance subtile du sel de Guérande. Cette délicieuse rillette sera la vedette de vos soirées dînatoires et barbecues. Un régal à partager entre amis et une expérience gustative inoubliable. Profitez de chaque bouchée et laissez-vous séduire par cette alliance parfaite de saveurs uniques. Succombez à la tentation et laissez la rillette de cerf au sel de Guérande régaler vos papilles.

Availability: 49 In Stock

Recette artisanale et 100% bretonne, sans colorant, ni conservateur. Préparée par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan. 

Le grain très fin de la viande de lapin d'Armorique, associé aux arômes de la Fine Bretagne ( Eau de vie de cidre, obtenue par la distillation d'un cidre sec) laisse un goût fruité et boisé à ces rillettes. Délicatesse et onctuosité seront les maîtres mots de vos apéritifs ou entrées.

Availability: 35 In Stock

Savourez l'authenticité des rillettes artisanales bretonnes, confectionnées sans colorant ni conservateur. Préparées avec passion par notre producteur à Carentoir, Morbihan. Des délices traditionnels au porc fermier Label Rouge, réputé pour sa chair persillée et sublimé par un cidre breton 100% artisanal. Un trésor gustatif pour agrémenter vos apéritifs et entrées. Découvrez le goût unique de la Bretagne dans chaque bouchée.

Availability: 27 In Stock

 Recette artisanale et 100% bretonne, sans colorant, ni conservateur. Préparée par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.

Le goût prononcé du sanglier sauvage et le côté légèrement sucré du chouchen (hydromel breton ou vin de miel) donnent une texture souple et savoureuse en bouche. Les rillettes sont cuisinées à partir de viandes de sangliers sauvages sélectionnées pour leur goût prononcé et de chouchen breton (hydromel breton ou vin de miel). Une recette de caractère qui saura ravir les amateurs de gibier. De nouvelles saveurs typiquement bretonnes à découvrir à l'apéritif ou en entrée.

Availability: 32 In Stock

La terrine de Canard d'Armorique est une recette 100% bretonne. Préparée de manière artisanale sans colorant, ni conservateur par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.

Le canard de Barbarie est né, élevé et préparé en Bretagne. La qualité de sa viande en fait une chair peu grasse, ferme et tendre. Son mélange avec l'Eau de Vie de Cidre, communément appelée "Fine Bretagne" (obtenue par la distillation d'un cidre sec) donne en bouche des notes légèrement boisées et vanillées. Le tout relevé de quelques épices, confère à cette terrine un goût unique et tout en rondeur.

Availability: 38 In Stock

La Terrine de Lapin d'Armorique du Bois Jumel, est une spécialité charcutière alliant viandes de lapin tendres et maigres à des viandes de porcs fermiers Label Rouge. Cette terrine traditionnelle accompagne vos moments gourmands : apéritif, entrée, pique-nique. À déguster avec pain frais et salade verte. Une viande délicate et riche en protéines, la terrine est préparée selon les méthodes ancestrales, mélangeant broyage et cuisson des viandes. Les ingrédients de qualité, tels que viande de lapin, porc fermier et épices, offrent un mariage harmonieux de saveurs. Profitez des bienfaits nutritionnels : 235 kcal, 18g de matières grasses, 3,2g de glucides, 15g de protéines.