Poire et Chocolat à la Fleur de Sel

Une recette traditionnelle et artisanale élaborée par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.

On peut imaginer que cette spécialité fut inventée pour conserver le lait. La confiture de lait est une pâte onctueuse et caramélisée que l'on obtient en faisant cuire du sucre avec du lait.

Notre producteur a revisité cette recette ancestrale en y ajoutant de la pâte de noisettes pour lui donner une saveur légèrement pralinée et un petit goût de beurre salé, ce qui la rend vraiment unique !

Recette exclusive et artisanale de notre producteur breton à Carentoir, dans le Morbihan.

Il a remplacé 15% de sucre par du miel, pour nous proposer une confiture alliant la force du sucre, l'arôme du miel et les saveurs de la fraise de Plougastel.

Une recette authentique et artisanale, élaborée par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.

Une compote qui est le résultat de l'harmonieux mariage des pommes, du miel (remplace 10% de sucre) et du caramel. Une compote à la saveur douce et aux notes bretonnes pour accompagner vos petits-déjeuners et goûters.

Une recette authentique et artisanale, élaborée par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.

Une confiture originale à la saveur fruitée et caramélisée. Le melon associé à la pêche et au caramel, pour un moment gourmand et ensoleillé garanti !

Pour ses bienfaits et son doux parfum, notre producteur a décidé d'incorporer dans sa recette 15% de miel à la place du sucre.

Un pur bonheur !

Une recette traditionnelle et artisanale élaborée par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.

On peut imaginer que cette spécialité fut inventée pour conserver le lait. La confiture de lait est une pâte onctueuse et caramélisée que l'on obtient en faisant cuire du sucre avec du lait.

Notre producteur a revisité cette recette ancestrale en y ajoutant une pincée de Fleur de Sel de Guérande, pour obtenir une confiture au goût légèrement sucré-salé. Une confiture de lait avec un véritable concentré d'arômes et une texture très souple. 

Recette exclusive et artisanale de notre producteur breton à Carentoir, dans le Morbihan.

Notre producteur a élaboré cette préparation riche en fruits (76%) avec toutes les saveurs gourmandes de Bretagne !

Un mélange de pommes, caramel et beurre salé, le tout réhaussé d'une touche de miel pour une préparation de fruits onctueuse à tomber !