Canistrelli Bio à l' Amande

    Produits de Provence : Spécialités Provençales

    Une recette familiale et traditionnelle Corse. Elaborée par notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

    Les Canistrellis sont une véritable institution en Corse. Depuis le moyen-âge, ces biscuits secs sont réalisés à base de farine, de sucre, d'œufs et de vin blanc. Des biscuits ultra croustillants et bio au bon goût d'amande de Corse, qui est la première région productrice d'amandes en France. Ils se dégustent à tout moment de la journée pour votre plus grand plaisir !

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    De quoi s'agit-il ?

    100% Français

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    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    Ces petits biscuits peuvent se déguster au petit-déjeuner comme au goûter autour d'un café ou d'un thé. 

    Le producteur

    Logo Vincensini

    Vincensini

    Installée au cœur de la Castagniccia, immense verger de châtaigniers, l’entreprise Vincensini fait revivre la châtaigneraie Corse en mariant savoir-faire traditionnel et moyens modernes.

    Le grand atout de la région étant la préservation de sa nature et l’absence de toute pollution, l’entreprise s’engageait très tôt pour l’agriculture biologique et fut une des premières exploitations certifiées AB de Corse.

     

    Les ingrédients

    Farine de blé, huile de tournesol, sucre de canne roux, amande, vin blanc AOC ( Appellation d'Origine Contrôlée Patrimonio ) sel de Guérande, poudre levante.