
Les petits rillauds d'Anjou ont une texture unique qui les rend irrésistibles. Ils sont à la fois fondants et légèrement croquants, avec une couche extérieure croustillante qui leur donne une texture délicieuse. En plus de leur texture, les rillauds ont une saveur profonde et riche qui se marie parfaitement avec les épices et les herbes locales.
Les petits rillauds d'Anjou sont souvent servis en apéritif, accompagnés d'un verre de vin rouge local. Ils peuvent également être utilisés pour donner une touche de saveur et de texture à de nombreux plats différents. Les rillauds sont souvent ajoutés à des salades pour leur donner une touche de viande et de croquant, ou utilisés pour garnir des pizzas pour ajouter de la saveur et de la texture.