Aïoli de Provence

    Produits de Provence : Spécialités Provençales

    Une recette artisanale provençale. Préparée par notre producteur à Port-Saint-Louis-du-Rhône, dans les Bouches-du-Rhône.

    L'Aïoli est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine provençale. L'ail et l'huile d'olive sont les ingrédients principaux qui la constitue. Des ingrédients de qualité pour une délicieuse aïoli provençale relevée comme il faut !

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    De quoi s'agit-il ?

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    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    Pour napper des croûtons grillés à l'apéritif ou pour accompagner un poisson ou une soupe de poisson.

    Le producteur

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    Conserverie Ferrigno

    Pêcheur en Méditerranée depuis trois générations, la pêche est une vraie passion. Installée en Provence, l’entreprise familiale est à ce jour la seule conserverie française de poissons de la méditerranée.

    Le goût de l'authentique, dans la plus pure tradition, elle met un point d’honneur à respecter les recettes provençales.

    Les ingrédients

    Eau de source, huile de tournesol, ail 15%, moutarde, jaune d'œufs, amidon modifié de maïs, protéines de lait, sel, vinaigre, poivre