Soupe de poissons 2 personnes

Produits Bretons
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Spécialité bretonne La Cancalaise

Excellente soupe de poissons pour 2 à 3 personnes de la conserverie la Cancalaise près de Saint Malo. Une recette traditionnelle avec congre, tacaud et grondin à déguster en toutes saisons.

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L'authentique soupe de poissons entiers de l'atelier de la mer à Cancale. Fabrication artisanale bretonne, des saveurs de la mer réalisées avec le savoir faire de la conserverie La Cancalaise Cuisine Gourmande. L'entreprise bretonne garantit la fraîcheurs de ses produits locaux : congres, grondins et tacauds.

Dégustez cette véritable soupe de Bretagne avec une sauce rouille et des petits croûtons, l'occasion d'un repas complet de la mer !

La soupe de poisson La Cancalaise.

Une véritable et délicieuse soupe de poisson bretonne artisanale élaborée à Cancale. A déguster accompagnée de petits croûtons et de rouille.

Bocal en verre de soupe de poissons de 380g, pour 2 à 3 personnes. Pour un repas complet, comptez 2 bocaux ou préférez le bocal de 780g.

Réchauffez la soupe à feu doux. Après ouverture du bocal, conservez au frais et consommez rapidement.

Ingrédients :Eau, poissons entiers 32% (Congre, Grondin, Tacaud), légumes (oignons, poireaux, carottes, céleri, fenouil), concentré de tomates, vin blanc, beurre, sauce béchamel (blé), sauce armoricaine, crème fraîche, herbes de Provence, ail, sel de Guérande, fleur de sel de Guérande 0,03%, poivre, safran. Peut contenir des traces de moutarde, crustacés, sulfites

Conseils de notre expert en dégustation

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Le producteur

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La Cancalaise

Située au sein de la baie du Mont Saint Michel, la conserverie artisanale La Cancalaise vous propose ses conserves de la mer à base de sardines, maquereaux, st jacques, poissons et bien d'autres, depuis 1998.

La qualité des produits et leur traçabilité sont assurées par la présence de l'entreprise tout au long du processus de fabrication. Des bateaux aux bocaux, la Cancalaise est aux commandes afin de pouvoir garantir la meilleure qualité possible aux consommateurs.

L'entreprise est très attachée à ses valeurs, favorisant l'utilisation de produits locaux de la Baie et de Bretagne. Toutes les recettes sont élaborées et réalisées dans les cuisines de Cancale, toujours dans le but de contrôler les produits et d'exiger une qualité très élevée, en accord avec la réputation de la Baie.

Parmi ces valeurs figure aussi le respect de l'environnement, les produits sont sélectionnés avec soin et toujours dans le respect de l'écosystème et des saisonnalités.

La Cancalaise est rachetée en 2013 par le groupe Mytilimer, un grand réseau commercial de production de moules et d'huitres qui a la ferme intention de développer l'entreprise et la faire évoluer à un niveau national.

Les ingrédients

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