Ch'ti Gaufrettes amusantes

De délicieuses gaufrettes artisanales du Nord. Préparées par notre producteur à Lambersart, dans les Hauts-de-France.

Délicieuses gaufrettes croustillantes doublement fourrées de vanille, la Chti gaufrette est une spécialité du Nord sur laquelle on peut lire des inscriptions amusantes en chtimi, le patois du Nord. Se régaler tout en s'amusant !

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Poids: 175g

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Conseils de notre expert en dégustation

A déguster au goûter autour d'un café ou d'un thé.

Le producteur

Eugène blond

Biscuiterie artisanale et authentique du Nord.

'histoire commence en 1894, quand Eugène Blond crée la recette d’une petite gaufrette qu’il appelle tout naturellement la « blondinette ».

Son fils Pierre lui succède. Avait-il de l’humour ou aimait-il particulièrement les pensées du jour ? L’histoire ne le dit pas mais il ajoute soudain aux planches de « Blondinettes », des planches d’une nouvelle gaufrette estampillée d’une phrase fantaisie.

La gaufrette amusante était née. C’est lui qui, tous les matins, vient en fabriquer la pâte et il ne délègue ce soin à personne ! Même pas à ses fils et petits-fils qui interviennent brièvement dans l’entreprise. Le jour où, largement octogénaire, il ne parvient plus à soulever les grandes cuves contenant la recette secrète, il transmet le flambeau à une de ses fidèles ouvrières, Josette qui nous l’a transmise à son tour.