Foie Gras de Canard Les Fins Gourmets 180g
Foie gras du Sud Ouest - Produit du Quercy
Foie gras de canard entier du Sud Ouest de 180g pour 4 à 5 personnes, en provenance directe de chez nos producteurs Les Fins Gourmets dans le Quercy
Un foie gras du Quercy de qualité, un authentique produit du Sud Ouest, réalisé avec des canards fermiers, délicatement assaisonné et cuit dans sa terrine. Un produit du terroir élaboré selon des recettes traditionnelles.
Poids : 180 g soit 4 à 5 parts
Ingrédient : Foie gras de canard, sel, poivre
Comment servir le foie gras ? mettre la verrine de foie gras au réfrégirateur 24 à l'avance ; le sortir de son bocal environ 20 min avant la dégustation et le laisser à tempéréture ambiante.
Ce mets d'exception se déguste avec un confit d'oignons
Pour accompagner le foie gras nous vous suggérons un bon pain de campagne grillé ou un pain d'épice.
Que boit-on traditionnellement avec le foie gras ? Les épicuriens avisés vous conseillerons un sauterne ou monbazillac, des vins blancs moelleux, mais vous pouvez préférer de servir votre foie gras de canard avec un vin de Cahors ou de Bergerac.
Ce foie gras artisanal vient a été préparé dans la conserverie des Fins Gourmets à Limogne en Quercy.
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Recette du foie gras en terrine
Fiche technique
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