Crêpes dentelle

    Produits Bretons artisanaux : Spécialités de Bretagne

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    Célèbre pour sa finesse et son croustillant, la crêpe dentelle est une des spécialités de la biscuiterie bretonne. Craquez pour son goût de beurre légèrement caramélisé qui plaira à tous les gourmands !

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    Le saviez-vous ?

    Pour la petite histoire 
    La crêpe dentelle serait née d'une maladresse de la crêpière Marie Catherine Cornic qui aurait laissé trop longtemps sa crêpe sur le feu ! Une fois roulée sur elle-même la fine crêpe est restée croustillante sans casser. Ainsi serait née la célèbre gavotte !
    Si de nos jours les crêpes dentelles ne sont plus faites à la main, elle sont toutefois toujours réalisées selon la même recette traditionnelle.
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    • 5

      Un délice pour accompagner la glace



    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    Elle se déguste avec le café ou le thé et accompagnent à merveille vos entremets ou glaces.

    Les ingrédients

    Farine de blé, sucre, beurre pâtissier (lait) 9%, lactose et protéines de lait, sel, extrait de malt d'orge, poudre à lever : carbonates de sodium. Contient : soja.