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Miel de Sapin 250g - Durner

6,73 €

Le Miel de Sapin 250g de Durner, témoigne d'une tradition apicole de 130 ans dans le Bas-Rhin et le Haut-Rhin. Ce miel corsé offre des arômes balsamiques et une palette de couleurs allant du jaune brun au brun-noir. Parfait pour rehausser le goût d'un gâteau ou d'un sauté de porc, il apporte une touche originale. Son profil intensément aromatique en fait également un complément idéal pour les boissons chaudes. Le savoir-faire de Durner transparaît dans ce miel de sapin, ajoutant une dimension distinctive à vos délices culinaires.

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Le Miel de Sapin, récolté dans les Vosges du Bas-Rhin, se distingue par son goût malté et balsamique, très prisé pour sa saveur distinctive. Il présente une texture sirupeuse. Son arôme boisé, résineux, prononcé, parfois légèrement mentholé, crée une expérience olfactive marquée et agréable. En bouche, le goût est doux, dépourvu d'amertume, avec des notes maltées et balsamiques. L'odeur est forte et aromatique. La cristallisation est très lente en raison de sa composition singulière. Sa conservation est excellente, et son pouvoir sucrant est légèrement moins élevé que d'autres variétés de miel.

Outre ses qualités gustatives, le miel de sapin se distingue par sa richesse en oligoéléments tels que le potassium, le phosphore, le soufre, le calcium, le magnésium, le zinc, le fer, le bore et le cuivre. Ce miel est reconnu pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires, reminéralisantes, dynamogéniques et diurétiques. Il contribue à la lutte contre les affections urinaires et respiratoires, les asthénies et les anémies. Les personnes atteintes d'insuffisance rénale l'intègrent également dans leur régime diététique.

MIELSAPINDURN250
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