Sauce Nantua

    Produits du terroir Rhône Alpes & Auvergne

    Une sauce élaborée de manière artisanale, sans colorant, ni consommateur par notre producteur en Haute-Savoie.

    Une sauce qui respecte les traditions gourmandes, avec des ingrédients de qualité et une texture onctueuse. Une sauce à base de beurre d'écrevisse, reconnaissable entre mille ! Un atout indispensable pour sublimer vos poissons et quenelles.

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    De quoi s'agit-il ?

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    Le saviez-vous ?

    A Nantua (dans l'Ain), existe la confrérie de la quenelle de Nantua ! la confrérie organise chaque année la fête de la quenelle. La quenelle sauce Nantua est une spécialité culinaire mondialement connue.

    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    La sauce Nantua, idéale en accompagnement de vos poissons, viandes blanches, riz, pâtes ou quenelles. 

    Conseils de préparation : Réchauffer au bain-marie à feu doux pendant 15 minutes ou au micro-ondes à 800Wpendant 2 minutes.

    Le producteur

    Logo Les Sauces H. Priolet

    Les sauces H.Priolet

    Hervé PRIOLET est installé dans la région d'Annemasse en Haute Savoie. Il élabore dans le respect des traditions gourmandes une large gamme de sauces pour agrémenter viandes et poissons. Meilleur apprenti de France en 1983.

    Les ingrédients

    Fumet de crustacés(eau, sirop de glucose, crustacés 15% (crevette, homard ,crabe), amidon de maïs, sel, farine de blé, légumes(oignons, tomates), sucre, maltodextrine, arômes (céleri), extrait de levure, poisson, huile de tournesol, acidifiant (acide citrique),  jus de betterave rouge, colorant (caroténoïdes), extraits de plantes aromatiques)), crème(lait), beurre d'écrevisse (3.3%) (écrevisse, beurre), amidon de maïs Clean-Label, tomate, fond de volaille(viande et graisse de poulet, sel, maltodextrine, carotte, oignon, aromates, antioxydant: extrait de romarin), sel de mer. Allergènes : Peut contenir des traces d'allergènes de toutes catégories