Sauce Nantua

Sauce Hervé Priolet, Rhône Alpes

La sauce Nantua, un délice en accompagnement de vos poissons, viandes blanches, riz, pâtes ou quenelles.

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Description

Une sauce idéale pour accompagner un poisson ou une viande blanche

La sauce Nantua se prépare avec des écrevisses à pattes rouges. Elle est traditionnellement consommée dans la gastronomie lyonnaise pour accompagner les quenelles

Poids : 200 gr.

Ingrédients : jus de volaille, crème, chair et beurre d'écrevisses, purée de tomate, épices, cognac.

Fabrication artisanale Hervé Priolet

Le saviez - vous ?

A Nantua (dans l'Ain), existe la confrérie de la quenelle de Nantua ! la confrérie organise chaque année la fête de la quenelle. La quenelle sauce Nantua est une spécialité culinaire mondialement connue.

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