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Choucroute Alsacienne cuisinée au Champagne

6,16 €

Une véritable choucroute artisanale alsacienne préparée par notre producteur.

Une choucroute d'exception cuisinée au champagne qui lui apporte douceur et légèreté. Un goût délicat et raffiné qui séduira vos convives !

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Le saviez-vous ?

Petite histoire de la choucroute :

Le chou viendrait à l'origine de la Chine, il aurait été rapporté par Attila et les Huns. Le légume serait arrivé dans les terres alsaciennes en 451. Le chou une fois cultivé est coupé en lanières et placé dans une saumure, dans  laquelle il se conserve et fermente. L'Alsace est une grande région productrice du chou avec environ 70 producteurs qui cultivent et préparent le chou avec un véritable savoir-faire. Grâce à eux, nous pouvons savourez le fleuron de la gastronomie alsacienne reconnu pour ses qualités énergétiques.

Tous les ans la choucroute est mise  l'honneur à l'occasion de la grande Fête de la Choucroute et du Folklore à Meistratzheim en Alsace, généralement début septembre.

ALSchoucui600
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