Panier du Chasseur-Pêcheur-Buveur

Une recette artisanale et 100% de la mer de notre producteur à l'Ile d'Yeu, en Vendée.

Notre producteur a la volonté de faire respecter les traditions culinaires islaises et de vous proposer des produits d'exception, avec avant toute chose, une histoire d'amour de la mer.

Le hareng à un goût frais et une saveur similaire à celle de la sardine.

Ce tartinable de la mer est riche en filets de hareng, cuisiné avec des oignons rissolés, des herbes aromatiques et du citron, il apportera une touche fraîche et gourmande à vos repas.

Une recette artisanale et 100% de la mer de notre producteur à l'Ile d'Yeu, en Vendée.

Notre producteur a la volonté de faire respecter les traditions culinaires islaises et de vous proposer des produits d'exception, avec avant toute chose, une histoire d'amour de la mer.

La lotte est très appréciée et prisée pour sa chair, ses joues, sa queue et son foie. Celui-ci est d'un coloris rosé, qui a l'aspect et la texture du Foie Gras. Sa saveur se rapproche de celle de la sardine, mais avec un côté plus iodé.

Le foie de lotte est ici cuisiné avec des carottes, des oignons, du poivron rouge, des poireaux et des plantes aromatiques.

Un tartinable de la mer sous forme de "taponade" qui respecte la saveur authentique du produit et qui sera vous régaler à coup sûr !

Une recette artisanale et 100% basque. Préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.

Le thon Germon est l'espèce la plus recherchée par les gourmets. Sa chair blanche est ferme et fine au goût. Sa texture est délicieuse en bouche. Le filet de thon est cuisiné à l'ail bio, assaisonné d'huile d'olive bio extra vierge et d'une pointe de piment d'Espelette AOP. Une terrine qui ravira les amateurs de la mer !

Une recette artisanale et 100% basque. Préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.

Le thon Germon est l'espèce la plus recherchée des gourmets. Sa chair blanche est ferme et fine au goût. Sa texture est délicieuse en bouche. Le thon est cuisiné avec de la tomate Bio et assaisonné d'une pointe de piment d'Espelette AOP. Une terrine très riche en poisson et savoureuse à partager à l'apéritif ou en entrée.