La Préparation Pomme Caramel à la Bretonne du Bois Jumel est un délicieux mélange gourmand riche en fruits (76%), qui célèbre les saveurs typiquement bretonnes. Avec son mariage parfait de pommes juteuses, de caramel et de beurre salé, cette préparation est cuite tout en douceur, agrémentée d'une délicate touche de miel. Le résultat est une fusion savoureuse qui évoque les délices authentiques de la Bretagne.
Le secret de cette préparation réside dans l'utilisation soigneuse du miel, un nectar sucré et bienfaisant produit par les abeilles. Le miel est réputé pour ses propriétés antioxydantes depuis des millénaires. En incorporant du miel à cette préparation, une touche naturelle et subtile de douceur est ajoutée tout en bénéficiant de ses vertus prébiotiques.
L'engagement envers la qualité se reflète dans la teneur élevée en fruits de cette préparation. Contrairement aux confitures traditionnelles, les préparations de fruits contiennent entre 65% et 75% de fruits, pour une expérience gustative authentique et riche en saveurs.
Le processus de cuisson est un art maîtrisé avec finesse. En début de cuisson, tous les arômes des fruits sont préservés grâce à l'utilisation d'un couvercle sur les marmites, permettant une montée en température en douceur. Ensuite, la préparation est méticuleusement mélangée pour obtenir une texture onctueuse et une harmonie parfaite entre les ingrédients.
Les ingrédients sélectionnés avec attention pour cette préparation sont les suivants : pommes (63%), caramel (5%) (sucre, eau), sucre de canne, beurre salé, jus de citron concentré, gélifiant : pectine. Avec une teneur totale en sucres de 30g pour 100g, cette préparation est équilibrée pour un plaisir sucré sans excès.
La Préparation Pomme Caramel à la Bretonne est polyvalente dans sa dégustation. Délicieuse sur des crêpes, elle offre une touche exquise et gourmande. Elle s'associe parfaitement avec du boudin noir, apportant une touche originale et raffinée au traditionnel boudin aux pommes.
Pour garantir une qualité optimale, cette préparation doit être conservée à température ambiante, avec une DDM (Date de Durabilité Minimale) de 3 ans. Une fois ouverte, elle doit être conservée au réfrigérateur et consommée dans les 15 jours pour apprécier pleinement ses saveurs exquises.
Laissez-vous séduire par la Préparation Pomme Caramel à la Bretonne du Bois Jumel, une invitation au voyage gustatif au cœur de la Bretagne et de ses délices gourmands.
