Le Gewurztraminer du domaine Bléger est labouré depuis toujours de façon traditionnelle, sa vendange est faite manuellement et respecte le règlement de l'agriculture Biologique.
Il est le vin le plus célèbre d'Alsace et présente une robe intense avec une couleur jaune or. Au nez, il est puissant et séducteur. Il offre un bouquet puissant, qui révèle une explosion de fruits exotiques ( fruits de la passion, ananas, litchis, mangues…), de fleurs (en particulier la rose), d'agrumes ou encore d'épices. Ce vin blanc est corsé, exubérant et parfois légèrement moelleux.