Tartare de Poivrons Grillés et Tomates

Une recette artisanale et provençale. Préparée par notre producteur à Port-Saint-Louis-Du-Rhône, dans les Bouches-du-Rhône.  

La chair de la sardine est fine, typée et riche en oméga 3 avec un bon goût de mer. Préparés à la main, les filets de sardines du pêcheur sont cuisinés à l'huile d'olive, au citron, à l'ail et au persil bio. Garantis sans friture et mis sur grille pour être cuits à la vapeur pour préserver leur goût originel et faciliter la digestion. Ces jolis petits filets vont régaleront en entrée ou en salade.

Une recette artisanale provençale. Préparée par notre producteur à l'Isle-sur-la-Sorgue, dans le Vaucluse.

Le caviar d'aubergines est un mets méditerranéen, à base d'aubergine confite et mixée. Un tartinable de légume qui laisse exploser toute la saveur de l'aubergine cuite délicatement et relevée d'olives, d'ail et de jus de citron.

Mettez du soleil dans vos assiettes ! 

Une recette artisanale de notre maître confiseur à Carpentras.

Notre mâitre confiseur, perpétue la tradition depuis plusieurs générations et se charge de faire revivre le goût des bonbons authentiques. Il nous propose des produits porteurs de valeur, une gamme gourmande, audacieuse et locale, en utilisant des fruits de la production locale.

Le véritable berlingot de Carpentras est l'un des plus anciens bonbons de France. Il est l'emblème du Vaucluse et du Comtat Venaissin.

Découvrez ce bonbon qui fait partie de la grande tradition française, un assortiment gourmand des saveurs de Provence (amande, fraise, anis, cerise, melon et figue) qui vous transportera dans vos souvenirs d'enfance !

Vinaigre artisanal et 100% Corse. Préparé par notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

La châtaigne est un produit important et représentatif de la Corse. Notre producteur a à cœur depuis 1970 de faire revivre la châtaigneraie Corse avec son savoir-faire traditionnel. Installé au cœur de la Castagniccia, immense verger de châtaigniers, il élabore ce vinaigre de vin blanc aux châtaignes séchées traditionnellement au feu de bois. Ce qui lui donne une saveur unique.