Crozets de Savoie au Sarrasin
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Crozets de Savoie au Sarrasin

Fabrication artisanale Père Rullier, 400g

Les crozets  au Sarrasin, une spécialités typiquement savoyardes ! Ces petits féculents carrés se cuisent et se dégustent comme des pâtes, avec viandes, poissons, en gratin ou comme selon la tradition en région Rhône Alpes : avec les Diots !

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A découvrir ou à retrouvez : le bon goût des crozets au Sarrasin, les authentiques petites pâtes de Savoie de fabrication artisanal.

Le père Rullier à Sées met tout son savoir faire traditionnel pour vous proposer de véritables produits locaux.

Les petis crozets savoyards se consomment de la même façon que les pâtes traditionnelles, vous pouvez les préparer en gratin avec du fromage ou les servir avec des diots comme le font les savoyards !


Ingrédients des crozets de Savoie au Sarrasin :

Farine de blé tendre, farine de sarrasin, oeufs, eau, sel

Poids net : 400g

Pour la cuisson, prévoir environ 80g pour 1 personne

Cuisson des crozets savoyards ?

Cuire les crozets dans l'eau bouillante durant environ 15 mns, rincez et égouttez.

Pour le gratin, disposez dans un plat allant au four, ajouter du beaufort en lamelles, crème, lai et recouvrez de beaufort rapé, faîtes dorez ensuite au four.

Fabrication Artisanal du Père Rullier à Sées

En vente également sur notre boutique : les crozets de Savoie natures

Achetez les produits locaux du Père Rullier sur notre boutique

Découverte des produits de la région Rhône Alpes

 Recette des diots de Savoie et gratin de crozets

Fiche technique

Racrozsar
0.45 kg
9 Produits

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