Découvrez une terrine de cerf sauvage aux trompettes de la mort et noisettes, une expérience gastronomique unique, alliant la tendreté du cerf sauvage, la saveur délicate des trompettes de la mort et le croquant des noisettes. Profitez de cette terrine artisanale, riche en saveurs et en qualité, à servir frais pour une expérience inoubliable.
100% français
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100% artisanal
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Terrine de Cerf Sauvage aux Trompettes de la Mort et Noisettes est une délicieuse terrine élaborée avec 50% de viande de cerf sauvage de nos forêts françaises, connue pour sa tendreté et sa faible teneur en matières grasses par rapport au bœuf. Elle est également une source de potassium, de fer et de phosphore. Les trompettes de la mort, des champignons sauvages au parfum terreux et à la texture légèrement croquante, rehaussent la terrine de leur saveur unique. Les noisettes, quant à elles, ajoutent une touche de croquant, créant un agréable contraste avec la texture fondante de la viande de cerf.
Confectionnée avec soin selon des méthodes artisanales traditionnelles, cette terrine offre une onctuosité et une harmonie des saveurs pour une expérience gustative mémorable.
À déguster de préférence frais (10°C).
Ingrédients :
Viande de cerf sauvage (origine : France) 50%, Gorge de porc (origine : France), Foie de porc, Lard, Trompettes de la mort 4%, Noisettes 2%, Vin rouge (contient des SULFITES), Oignon, Sel, Ail, Thym
Fiche technique
Découvrez une terrine de cerf sauvage aux trompettes de la mort et noisettes, une expérience gastronomique unique, alliant la tendreté du cerf sauvage, la saveur délicate des trompettes de la mort et le croquant des noisettes. Profitez de cette terrine artisanale, riche en saveurs et en qualité, à servir frais pour une expérience inoubliable.
Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France.
Un délicieux confit d'oignons à la mode Ch'ti !
En effet, pour sublimer l'oignon, notre producteur a utilisé de la cassonade, appelée aussi vergeoise. Avec son goût caractéristique, elle donne a ce confit, des arômes de caramel.
La touche parfaite pour sublimer vos repas de fêtes !
La terrine de Campagne au Blé Noir est une recette 100% bretonne. Préparée de manière artisanale sans colorant, ni conservateur par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.
Une terrine de campagne traditionnelle préparée à partir de porc fermier Label Rouge et de farine de sarrasin bio, produite à la meule de pierre dans le Morbihan.
Le blé noir (sarrasin), plante traditionnelle de Bretagne, donne à cette terrine de campagne un délicieux et subtil goût de galette.
Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Limogne-en-Quercy, dans le Lot.
Un goût unique et traditionnel du terroir du Quercy avec ce pâté enrichi de 20% de foie gras. Un véritable délice qui ravira les gourmets !
Le pâté de Foie Gras est issu des élevages de canards de notre producteur. Ils sont élevés en liberté depuis leur naissance, sur les causses de Limogne au cœur du Quercy.
Bienvenue dans le panier gourmand Anjou de notre producteur maison Beduneau ! Nous avons sélectionné pour vous une variété de délicieuses spécialités locales pour un repas complet et savoureux.
Pour commencer, à l'apéritif, étalez sur des toasts grillés notre délicieuse terrine de volailles aux morilles, qui est préparée avec soin à partir d'ingrédients frais et locaux. Vous pourrez également déguster notre rillettes de canard et citron, qui est parfaitement équilibrée avec des notes fraîches de citron.
Nous avons inclus dans ce panier un sachet de crackers à la tome d'Anjou, un fromage local à pâte pressée non cuite, qui accompagnera parfaitement les terrines.
