Rillettes de Saint Jacques au Nori & Poivre de Penja

    Produits Bretons artisanaux : Spécialités de Bretagne
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    Une recette artisanale et bretonne. Préparée par notre producteur à Rosporden, dans le Finistère.

    La Saint-Jacques est sublimé par l'algue Nori, avec son goût qui oscille entre le thé fumé et le champignon, le tout cuisiné avec de l'oignon, de la ciboulette et relevé par le poivre du Penja.

    Un savoureux mélange épicé et original en bouche qui ravira le palais de vos convives.

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    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    Idéales pour un apéro convivial et raffiné. Un produit breton à tartiner sur du pain frais ou des mini craquelins.

    Les ingrédients

    Noix de coquilles Saint Jacques 50% (Chlamys opercularis origine Ecosse ou Chlamys nobilis origine Pacifique)*, crème fraîche, filet de poissons blancs, oignons, sel, épaississant : carraghénane, Nori déshydraté 0.5% (Porphyra sp), beurre, carotte miette, vin blanc (sulfites), protéines de lait, poivre de Penja 0,45%, ciboulette, chalote.