Pastilles aux feuilles de vulnéraire et Chartreuse

    Produits du terroir Rhône Alpes & Auvergne

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    Une recette artisanale de notre producteur à Faverges en Haute-Savoie.

    De petites pastilles au parfum emblématique du massif de Chartreuse (situé en partie en Savoie et en partie en Dauphiné). Une recette unique composée de la vulnéraire cueillie 1 fois par an dans le massif de Chartreuse. Un mélange de feuilles de vulnéraire et d'extrait de liqueur de Chartreuse, sans être alcoolisé (procédé qui permet d'extraire l'alcool et de conserver que les saveurs).

    Une jolie boîte en métal de pastilles délicatement sucrées par des feuilles de stévia cultivées en France, sans colorant, ni conservateur. Un véritable produit des montagnes !

    Cette boite contient 40 bonbons

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    Le producteur

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    L'atelier des Lacs

    L’Atelier des Lacs est une jeune entreprise créée en 2016 par Geoffroy MOLLIER à Faverges-Seythenex, pays des sources du lac d’Annecy, située à proximité du Mont-Blanc. C’est dans cet environnement alpin exceptionnel qu’il a conçu une première gamme de confiseries innovantes commercialisées sous les marques Origin ’Alpes et Pastille des Alpes.

    Un bonbon artisanal innovant aux saveurs authentiques.

    Convaincu qu’il était possible de fabriquer de « bons bonbons » naturels, sans colorants, sans sucres ou sans sucres ajoutés, à partir de fruits ou de plantes locales des Alpes, Geoffroy a installé un laboratoire pour faire ses essais. Il a noué des liens avec des producteurs et des cueilleurs qui fournissent les plantes des Alpes entrant dans la composition des bonbons.

    Les bonbons sont élaborés sans cuisson pour préserver toutes les qualités nutritionnelles et organoleptiques des fleurs et des plantes choisies pour enchanter et surprendre nos palais.

    Cette innovation a permis d’accéder au dispositif de soutien des entreprises innovantes de la Région Auvergne-Rhône-Alpes label Inovizi et de devenir lauréat d’Initiative Grand Annecy.

    Les ingrédients

    Edulcorant (sorbitol), agent d'enrobage (sels de magnésium d'acides gras), extrait de liqueur Chartreuse 1%, arôme naturel, feuilles de vulnéraire du massif de Chartreuse 0,1%, feuilles de stévia cultivées en France