Sud Ouest

Le Sud Ouest, vaste région riche en produits du terroir. Des produits du canard aux bons fruits en passant par les produits de la mer, tant de saveurs pour nous régaler. Des spécialités régionales de Midi Pyrénées, Aquitaine et Pays basque à découvrir à redécouvrir ou à faire découvrir.

Retrouvez sur le Goût de nos Régions les spécialités culinaires du Sud Ouest que vous appréciez, le cassoulet de Castelnaudary, les confits de canard, les pruneaux d'Agen et autres produits du terroir typiques de la région du Sud Ouest.

 Le Goût de nos Régions vous propose aussi des spécialités locales de Bretagne, d'Alsace Lorraine et de Rhône Alpes.

 

Haricots Tarbais Sec Label Rouge

17,50 €
En Stock : Expédié sous 24h
Le Haricot Tarbais Sec 
Découvrez le vrai haricot sec label rouge IGP récolté à la main. Il est votre allié santé et nutrition et vous apporte les bienfaits nécessaires à votre santé.
Voici plusieurs raisons d'en manger :

Riches en Protéine végétale, en Fer, en Vitamine B dont la B9, en Magnésium, Potassium, Sodium et en Zinc 
Faibles en matière grasse avec un Index Glycémique faible
Sans cholestérol
Une bonne source de Fibres et de Calcium
Adaptés aux personnes sensibles au Gluten

Vous l'aurez compris, ces haricots blancs sont indispensable à votre bien-être et sont des aliments de premier choix pour des préparations des plus simples au plus raffinées, ils s’accommodent de mille et une façons et seront vous séduire à coup sûr !!
Vidéo reportage sur le haricots tarbais 

Friton de Canard du Quercy 100g

4,50 €
En Stock : Expédié sous 24h
Spécialité au canard du Sud Ouest

Les amateurs apprécieront ces excellents fritons de canard, à l'apéritif sur toast ou en entrée, un régal garanti grâce à nos producteurs du Lot. Boite de 100g

Cassoulet aux Haricots Tarbais

13,90 €
En Stock : Expédié sous 24h
Authentique recette du cassoulet du Sud Ouest

Cassoulet toulousain traditionnel, préparé avec les véritables haricots tarbais, saucisses et manchons de canard. Bocal en verre de 780g, préparation pour 2 personnes. Recette réalisée par notre producteur de haricots tarbais  dans les Hautes Pyrénées

Pâté au foie gras de canard

7,08 €
En Stock : Expédié sous 24h
Pâté Batistou avec 20% de foie gras de canard

A servir à l'apéritif ou en entrée sur du bon pain de campagne, ce produit du terroir est un pur délice préparé par Les Fins Gourmets. Pâté en conserve de 70 g ou 130 g

Cassoulet au Tarbais 380g

7,20 €
En Stock : Expédié sous 24h
Aux manchons de canard et saucisses de Toulouse

Retrouvez le plaisir de l'authentique ! un véritable cassoulet pour 1 à 2 personnes préparés aux haricots tarbais Label Rouge.

Violettes de Toulouse

4,60 €
En Stock : Expédié sous 24h
Bonbons acidulés à la violette de Toulouse
Confiserie à la violette en forme de fleur de violette. Une confiserie ancienne traditionnelle à déguster, en sachet de 150 et 250g.

Haricots Tarbais cuisinés Label Rouge

12,20 €
En Stock : Expédié sous 24h
Accompagnement idéal pour viandes et poissons

 L'incomparable et véritable haricot tarbais en bocal 750 gr, pour 3 à 4 personnes, cuisinés avec carottes et graisse d'oie. Les haricots feront le bonheur de vos convives en accompagnement de vos viandes.

Thon Sagarnoa, spécialité basque

13,20 €
Derniers articles en stock
Thon cuisiné au cidre et aux épices, des ingrédients 100% naturel

 Le thon provient de la pêche de St Jean de Luz et préparé par la conserverie Jean de Luz à Ciboure. Dégustez le thon sagarnoa avec des pommes de terre ou des pâtes et retrouvez le goût authentique des saveurs du Pays Basque. 

Brique du Capitole

5,30 €
Derniers articles en stock
Confiserie de Toulouse, bonbon Nougalet

Bonbon de Toulouse réalisé par la confiserie Nougalet, la Brique du Capitole en sachet de 150g ou 250g, une spécialité sucrée typique du Sud Ouest

Axoa de Veau du pays Basque

18,50 €
En Stock : Expédié sous 24h
Produit Basque, ragout de veau au piment d'Espelette en conserve
L'Axoa de veau est un plat traditionnel typique du Pays Basque. Axoa veut dire viande hachée, cette recette locale est préparée avec veau, poivrons et piment d'Espelette.

Graisse de Canard

3,80 €
En Stock : Expédié sous 24h
indispensable pour préparer un bon cassoulet ou des pommes de terre sarladaises

 Graisse de canard pour mijoter de bons petits plats du Sud Ouest ! 340g

Thon basquaise BIO, Jean de Luz

13,30 €
Derniers articles en stock
Spécialité du Pays Basque traditionnelle

Thon cuisiné à la basquaise avec des produits naturels, selon la recette traditionnelle du Pays Basque. Un plat typique du Sud ouest pour 2 personnes, bocal en verre de 380 gr

Haricots Tarbais cuits 380g

5,95 €
Derniers articles en stock
Tarbais label rouge cuits au naturel
Idéal pour 2 personnes, dégustez les véritables tarbais de la coopérative du haricot tarbais. Un haricot sec à la peau fine et à la chair fondante, prêt à réchauffer en bocal de 380g.

Saucisses de Toulouse Confites

12,70 €
En Stock : Expédié sous 24h
La véritable saucisse traditionnelle de Toulouse

Saucisses maison confites selon la recette traditionnelle du sud-ouest, à déguster rissolées ou à rajouter en fin de cuisson dans un cassoulet

Foie Gras de Canard 130g

21,60 €
En Stock : Expédié sous 24h
Foie gras entier du Quercy, Les Fins Gourmets

Un authentique foie gras élaboré avec des canards élevés en plein air par les producteurs du Quercy dans le Sud Ouest. Bocal de foie gras entier de 130 g pour 3 à 4 personnes

Brandade de morue Jean De Luz

10,90 €
Derniers articles en stock
Brandade parmentière du Pays Basque

Spécialité typique de la région du Pays Basque, la brandade de morue parmentière, une conserve artisanale prête à déguster réalisée par Jean de Luz à Ciboure.

Terrine de Chevreuil

4,70 €
En Stock : Expédié sous 24h
Terrine artisanale du Sud Ouest

Pour une entrée champêtre, une recette traditionnelle de pâté au chevreuil,, terrine de gibier artisanale de la Maison Biraben

Tour culinaire des spécialitées du sud ouest

Nous voulons vous faire découvrir des produits du Sud Ouest, afin de vous laisser emporter par leurs délicieuses saveurs. Le confit de canard ou les pruneaux d’Agen sont des exemples de spécialités Sud Ouest. Vous pouvez débuter votre dégustation, par de la terrine de chevreuil ou des rillettes de canard, qui sont réalisés par la Maison Biraben. Pour préparer de très bons toasts, nous vous proposons des terrines de maquereaux aux tomates, aux sardines à l’ail bio et au thon d’oignons. Les cèpes sont une autre spécialité sud ouest. Lors de votre repas, vous pouvez goûter à ces fameux cèpes frais, qui s’assemblent parfaitement avec de la graisse de canard. Notre épicerie sud ouest, vous propose des haricots Tarbais ou du cassoulet, qui sont appréciés pour un plat de résistance. Les confitures artisanales venant de la marque Les Délices de St Cirice, sont fabriquées à partir d’une cueillette locale. Nous vous proposons des confitures à base d’abricots, de pêches, de pruneaux ou de fraises aux amandes grillées.

Les spécialitées du sud ouest sucrées

Notre épicerie Sud Ouest, sélectionne pour vous, des spécialités typiques de la région. Son but est de vous proposer différents produits qui combleront vos envies. La première spécialité Sud Ouest, est la confiture artisanale par Les Délices de St Cirice. Nous en retrouvons une, réalisée à base de fraises sans colorants ni conservateurs, issus du Lot et Garonne. Les amandes s’assemblent parfaitement avec les fraises, afin de vous orienter vers une confiture originale. Le pruneaux d’Agen fait également partie des produits du Sud Ouest. Nous le retrouvons en confiture, accompagné de prunes et de noix. Les autres fruits présents dans nos confitures, sont l'abricot, la pêche et le brugnon. De quoi convenir aux goûts de chacun. Les petites gourmandises originaires du Sud Ouest, sont les violettes de Toulouse et les briques du Capitole, ainsi que les bonbons coquelicot.

Les produits du sud ouest salés

Commencer son repas par un foie gras de canard ravira vos invités. C’est une spécialité Sud Ouest fabriquée par la marque Les Fins Gourmets, dont le foie gras provient de canards élevés en plein air. Le canard est très cuisiné dans cette région, où il se retrouve dans la fabrication de friton dans le Quercy et sa graisse souvent utilisée à la place des autres matières grasses . Les produits Sud Ouest que nous vous conseillons, sont les haricots tarbais secs Label Rouge et le confit de canard. Cette conserve de confit de canard contient deux cuisses au sel de Guérande, qui peuvent se déguster avec des pommes de terres. Notre épicerie Sud Ouest vous propose aussi la sauce aux cèpes de Mémé du Quercy, élaborée avec des champignons récoltés sur place et du vin blanc. Cette sauce accompagnera parfaitement vos magrets de canard ou vos grillades.

La cave du sud ouest

La région du Sud Ouest est dotée d’un vignoble pour rendre un repas honorable. Sa spécialité est le vin de Bordeaux. Vous pouvez également choisir, un vin moelleux. Vous retrouverez ces produits Sud Ouest exclusivement dans des coffrets garnis prêts à offrir. Le vin moelleux se sert également avec un foie gras ou un délicieux confit d’oignons. Un vin de Bordeaux s’assemble bien avec un assortiment de terrines, mais aussi d’un cassoulet Tarbais.

Coffret gourmand 100% Sud Ouest

Pour vous faire connaître nos produits Sud Ouest, nous les présentons dans des coffrets garnis. La région basque vous propose son coffret des spécialités de la mer, venant de la conserverie Jean de Luz et maison Biraben. Il se compose de 3 pots de terrines au thon, aux sardines et aux maquereaux, d’un bocal de Piperade et un de Chipirons. Pour retrouver un mélange de produits sucrés salés, vous pouvez choisir le coffret gourmand de produits authentiques du Sud Ouest. Il se compose de haricots Tarbais, de foie gras et de briques du Capitole. Si vous voulez des produits à servir à l’apéritif, alors le coffret gourmand du Quercy est la solution. Il se compose d’un foie gras de canard, d’une boîte de gésiers et un fritons de canard. Un autre coffret gourmand peut aussi combler vos désirs. Il s’agit du petit coffret gourmet, contenant des produits du Sud Ouest. Ses spécialités gastronomiques sont, une terrine basque de thon et de maquereaux, un pâté ou des rillettes de canard, du cassoulet et des haricots Tarbais, puis un sachet de briques du capitoles.