Sud Ouest
Il y a 78 produits.
Pour une entrée champêtre, une recette traditionnelle de pâté au chevreuil,, terrine de gibier artisanale de la Maison Biraben
Chipirons à la Basquaise, Jean de luz
Le chipiron est une spécialité typique de la cuisine basque. Préparé à la basquaise avec tomate, oignon , poivron et piment. Une conserve de Jean de Luz avec calamar pêchés sur la côte Aquitaine.
Savourez cette spécialité du Sud Ouest au foie gras. Une entrée noble au bon goût du Sud Ouest. Le cou du canard est farci et préparé avec 25% de foie gras, de la viande de canard et de porc
Plat traditionnel des chasseurs à déguster avec des pommes de terre. Palombe désossée cuisinée avec du vin rouge, champignon... Un plat typique de la gastronomie du Sud Ouest. Bocal de 380g contenant 2 demi palombes
Un authentique foie gras élaboré avec des canards élevés en plein air par les producteurs du Quercy dans le Sud Ouest. Bocal de foie gras entier de 130 g pour 3 à 4 personnes
Spécialité du Sud Ouest à déguster en entrée ou sur toast à l'apéritif. Les fritons de canard sont élaborés par les producteurs du Quercy Les Fins Gourmets avec des canards élevés en plein air. 200g
La piperade est un plat incontournable de la gastronomie traditionnelle basque. Ce plat typique basque auquel on rajoute des œufs battus en omelette est servi avec des tranches de jambon de Bayonne.
Pâté recette Basque au piment d'Espelette
Explorer les saveurs culinaire du pays Basque avec cette terrine 100 % artisanal au piment d'Espelette qui saura réveillé vos papilles.
Médaille d'argent concours général agricole 2020
Assortiment de Terrines Jean de Luz
Pour vos apéros entre amis variez les plaisirs avec ce lot de 3 terrines à la sardine, au thon et au maquereau. Produit artisanal réalisé au Pays Basque en Verrines de 85 gr
Le Périgord est riche en produits du terroir. Ce livre de recette de cuisine régionale vous aidera à cuisiner ses produits d'exception.
Idéal pour un petit cadeau, ce coffret gourmand est composé de spécialités gastronomiques du Sud Ouest
1 Terrine apéro basque Jean De Luz (85g) ou rillettes de canard 130g
1 Pâté au foie gras 130g ou rillettes de canard 130g
1 Cassoulet aux Manchons de Canard et Haricots Tarbais 380g
1 Sachet de Briques du Capitole (150g)
1 Boîte Cadeau
Confiture Pêche Brugnon Abricot
Les bons fruits d'été du Lot Et Garonne en confiture ! régalez vous avec la recette maison de notre artisan confiturier du Sud Ouest !
Les véritables tarbais prêts à déguster en bocal de 380g. Délicieusement cuisinés à la graisse d'oie, vous les servirez au choix à vos viandes et poissons.
Soupe de poissons basque Jean De Luz
Une soupe au bon goût du large préparée selon son savoir faire par la conserverie Jean de Luz. Le contenu du bocal est à diluer dans un volume d'eau équivalent. Soupe de poisson pour 3 à 4 personnes
Le piment rouge d'Espelette en poudre pour vos préparations culinaires. Ce célèbre épice basque parfumera vos recettes. Un produit de la Maison Gaztelua à Espelette, pot de 40g
Réalisées dans la pure tradition, ces rillettes artisanales au canard vous feront passer un bon moment ! Conserve de 130g de la Maison Biraben
Cuit au chaudron, ce confit aux figues est produit dans le Lot et proposé par Mémé du Quercy. Accompagnement idéal pour une entrée avec du foie gras.
Filet de thon Germon du pays basque
Produit de qualité 100% naturel, les filets de thon sont préparés avec de l'huile d'olive extra puis placés dans un bocal en verre.
L'Agenaise, confiture de prunes, pruneaux et noix
Confiture artisanale du Sud Ouest réalisée avec Prunes, Pruneaux d'Agen et Noix. Un produit de qualité de notre artisan Les Délices de Saint Cirice
Bocal 215 gr
La fameuse garbure du Sud Ouest, produit du terroir du Sud Ouest. Plat artisanal préparé avec des haricots tarbais, du jambon de Bayonne, des manchons de canard, un peu délice !
Sardines à l'huile d'olive Bio
Sardines du Pays basque en bocal en verre, préparées avec de l'huile d'olive bio . Produit de la mer à déguster en entrée ou sous forme de tapas.
Plat traditionnel du Sud Ouest, la délicieuse garbure est préparée avec des haricots tarbais, jambon de Bayonne et manchons de canard selon la recette traditionnelle. Bocal en verre de garbure pour 1 à 2 personnes.
Pruneaux d'Agen dénoyautés gros
Le véritable pruneau d'Agen dénoyauté du Sud Ouest, récolté à Le Temple sur Lot, gros calibre 55/66, en sachet de 500g
Un joli coffret entièrement composé des délices de la conserverie Jean De Luz et maison "Biraben"
1 Assortiment de 3 terrines basques au thon, sardines et maquereaux 90g "Jean De Luz "
1 bocal de Piperade basque 760g
1 Chipirons basquaises 350g
Une boite cadeau
Tour culinaire des spécialitées du sud ouest
Nous voulons vous faire découvrir des produits du Sud Ouest, afin de vous laisser emporter par leurs délicieuses saveurs. Le confit de canard ou les pruneaux d’Agen sont des exemples de spécialités Sud Ouest. Vous pouvez débuter votre dégustation, par de la terrine de chevreuil ou des rillettes de canard, qui sont réalisés par la Maison Biraben. Pour préparer de très bons toasts, nous vous proposons des terrines de maquereaux aux tomates, aux sardines à l’ail bio et au thon d’oignons. Les cèpes sont une autre spécialité sud ouest. Lors de votre repas, vous pouvez goûter à ces fameux cèpes frais, qui s’assemblent parfaitement avec de la graisse de canard. Notre épicerie sud ouest, vous propose des haricots Tarbais ou du cassoulet, qui sont appréciés pour un plat de résistance. Les confitures artisanales venant de la marque Les Délices de St Cirice, sont fabriquées à partir d’une cueillette locale. Nous vous proposons des confitures à base d’abricots, de pêches, de pruneaux ou de fraises aux amandes grillées.
Les spécialitées du sud ouest sucrées
Notre épicerie Sud Ouest, sélectionne pour vous, des spécialités typiques de la région. Son but est de vous proposer différents produits qui combleront vos envies. La première spécialité Sud Ouest, est la confiture artisanale par Les Délices de St Cirice. Nous en retrouvons une, réalisée à base de fraises sans colorants ni conservateurs, issus du Lot et Garonne. Les amandes s’assemblent parfaitement avec les fraises, afin de vous orienter vers une confiture originale. Le pruneaux d’Agen fait également partie des produits du Sud Ouest. Nous le retrouvons en confiture, accompagné de prunes et de noix. Les autres fruits présents dans nos confitures, sont l'abricot, la pêche et le brugnon. De quoi convenir aux goûts de chacun. Les petites gourmandises originaires du Sud Ouest, sont les violettes de Toulouse et les briques du Capitole, ainsi que les bonbons coquelicot.
Les produits du sud ouest salés
Commencer son repas par un foie gras de canard ravira vos invités. C’est une spécialité Sud Ouest fabriquée par la marque Les Fins Gourmets, dont le foie gras provient de canards élevés en plein air. Le canard est très cuisiné dans cette région, où il se retrouve dans la fabrication de friton dans le Quercy et sa graisse souvent utilisée à la place des autres matières grasses . Les produits Sud Ouest que nous vous conseillons, sont les haricots tarbais secs Label Rouge et le confit de canard. Cette conserve de confit de canard contient deux cuisses au sel de Guérande, qui peuvent se déguster avec des pommes de terres. Notre épicerie Sud Ouest vous propose aussi la sauce aux cèpes de Mémé du Quercy, élaborée avec des champignons récoltés sur place et du vin blanc. Cette sauce accompagnera parfaitement vos magrets de canard ou vos grillades.
La cave du sud ouest
La région du Sud Ouest est dotée d’un vignoble pour rendre un repas honorable. Sa spécialité est le vin de Bordeaux. Vous pouvez également choisir, un vin moelleux. Vous retrouverez ces produits Sud Ouest exclusivement dans des coffrets garnis prêts à offrir. Le vin moelleux se sert également avec un foie gras ou un délicieux confit d’oignons. Un vin de Bordeaux s’assemble bien avec un assortiment de terrines, mais aussi d’un cassoulet Tarbais.
Coffret gourmand 100% Sud Ouest
Pour vous faire connaître nos produits Sud Ouest, nous les présentons dans des coffrets garnis. La région basque vous propose son coffret des spécialités de la mer, venant de la conserverie Jean de Luz et maison Biraben. Il se compose de 3 pots de terrines au thon, aux sardines et aux maquereaux, d’un bocal de Piperade et un de Chipirons. Pour retrouver un mélange de produits sucrés salés, vous pouvez choisir le coffret gourmand de produits authentiques du Sud Ouest. Il se compose de haricots Tarbais, de foie gras et de briques du Capitole. Si vous voulez des produits à servir à l’apéritif, alors le coffret gourmand du Quercy est la solution. Il se compose d’un foie gras de canard, d’une boîte de gésiers et un fritons de canard. Un autre coffret gourmand peut aussi combler vos désirs. Il s’agit du petit coffret gourmet, contenant des produits du Sud Ouest. Ses spécialités gastronomiques sont, une terrine basque de thon et de maquereaux, un pâté ou des rillettes de canard, du cassoulet et des haricots Tarbais, puis un sachet de briques du capitoles.