Sud Ouest

Le Sud Ouest, vaste région riche en produits du terroir. Des produits du canard aux bons fruits en passant par les produits de la mer, tant de saveurs pour nous régaler. Des spécialités régionales de Midi Pyrénées, Aquitaine et Pays basque à découvrir à redécouvrir ou à faire découvrir.

Retrouvez sur le Goût de nos Régions les spécialités culinaires du Sud Ouest que vous appréciez, le cassoulet de Castelnaudary, les confits de canard, les pruneaux d'Agen et autres produits du terroir typiques de la région du Sud Ouest.

 Le Goût de nos Régions vous propose aussi des spécialités locales de Bretagne, d'Alsace Lorraine et de Rhône Alpes.

 

Cou Farci au foie de canard

18,70 €
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Cou de canard farci en conserve 350g

Savourez cette spécialité du Sud Ouest au foie gras. Une entrée noble au bon goût du Sud Ouest. Le cou du canard est farci et préparé avec 25% de foie gras, de la viande de canard et de porc

Saveurs du Sud Ouest

48,90 €
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Coffret gourmand Produits du Sud Ouest
Un colis composé de spécialités régionales du Sud Ouest, avec ses produits authentiques d'artisans locaux pour déguster le meilleur de nos terroirs. Présentation dans une boite cadeau prête à offrir !

Cepes jambes et morceaux

14,30 €
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Fricassée de cepes frais à la graisse de canard, bocal de 180gr

Cèpes cueillis dans le Sud Ouest et préparés à la graisse de canard, vous  apprécierez ce produit du terroir du Sud Ouestdans l'ommelette, la quiche ou avec les pommes sarladaises.

Garbure aux Tarbais 380g

6,50 €
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Produit artisanal du Sud Ouest

Plat traditionnel du Sud Ouest, la délicieuse garbure est préparée avec des haricots tarbais, jambon de Bayonne et manchons de canard selon la recette traditionnelle. Bocal en verre de garbure pour 1 à 2 personnes.

Bloc foie gras 70g

7,95 €
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Produit artisanal de Limogne en Quercy

A savourez sur des toasts à l'apéritif, un savoureux produit du Quercy préparé par les producteurs Les Fins Gourmets. Bloc de foie gras réalisé avec des canards élevés en plein air

Sauce aux truffes

7,55 €
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Sauce artisanale du Quercy avec 2% de truffe

Produit d’exception pour donner un air de fête à vos plats. Une sauce à la truffe avec 2% de truffe et vin de Cahors, une recette savoureuse de notre producteur du Quercy.  Bocal de 100 gr

Briques du Capitole boite 300g

12,60 €
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Gourmandise du Sud Ouest au praliné

Le délicieux bonbon de Toulouse, en forme de brique au bon goût d'amandes et de noisettes. Les briques du Capitole sont présentées dans une très jolie boite aux couleurs de Toulouse, représentant la célèbre place du Capitole.

Sauce au Foie Gras Mémé du Quercy

6,90 €
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Sauce avec 20 % de foie gras, Produit artisanal du Sud Ouest

Cette sauce au foie gras sera parfaite pour accompagner un tournedos ou foie gras poêlé. Un produit de qualité en provenance du Sud Ouest, verrine de 100g, réalisée par Mémé du Quercy

Soupe de poissons basque Jean De Luz

7,80 €
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spécialité basque, à déguster en entrée

Une soupe au bon goût du large préparée selon son savoir faire par la conserverie Jean de Luz. Le contenu du bocal est à diluer dans un volume d'eau équivalent. Soupe de poisson pour 3 à 4 personnes

Confiture Rhubarbe et Fleur de Sureau

4,95 €
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Confiture artisanale les Délices de St Cirice

Pot de confiture de rhubarbe à la fleur de sureau ramassée dans les vergers du Lot et Garonne. Les petites fleurs blanches de sureau ajoutent un goût acidulé au fruit, une recette originale qui vous verra conquis !

Tour culinaire des spécialitées du sud ouest

Nous voulons vous faire découvrir des produits du Sud Ouest, afin de vous laisser emporter par leurs délicieuses saveurs. Le confit de canard ou les pruneaux d’Agen sont des exemples de spécialités Sud Ouest. Vous pouvez débuter votre dégustation, par de la terrine de chevreuil ou des rillettes de canard, qui sont réalisés par la Maison Biraben. Pour préparer de très bons toasts, nous vous proposons des terrines de maquereaux aux tomates, aux sardines à l’ail bio et au thon d’oignons. Les cèpes sont une autre spécialité sud ouest. Lors de votre repas, vous pouvez goûter à ces fameux cèpes frais, qui s’assemblent parfaitement avec de la graisse de canard. Notre épicerie sud ouest, vous propose des haricots Tarbais ou du cassoulet, qui sont appréciés pour un plat de résistance. Les confitures artisanales venant de la marque Les Délices de St Cirice, sont fabriquées à partir d’une cueillette locale. Nous vous proposons des confitures à base d’abricots, de pêches, de pruneaux ou de fraises aux amandes grillées.

Les spécialitées du sud ouest sucrées

Notre épicerie Sud Ouest, sélectionne pour vous, des spécialités typiques de la région. Son but est de vous proposer différents produits qui combleront vos envies. La première spécialité Sud Ouest, est la confiture artisanale par Les Délices de St Cirice. Nous en retrouvons une, réalisée à base de fraises sans colorants ni conservateurs, issus du Lot et Garonne. Les amandes s’assemblent parfaitement avec les fraises, afin de vous orienter vers une confiture originale. Le pruneaux d’Agen fait également partie des produits du Sud Ouest. Nous le retrouvons en confiture, accompagné de prunes et de noix. Les autres fruits présents dans nos confitures, sont l'abricot, la pêche et le brugnon. De quoi convenir aux goûts de chacun. Les petites gourmandises originaires du Sud Ouest, sont les violettes de Toulouse et les briques du Capitole, ainsi que les bonbons coquelicot.

Les produits du sud ouest salés

Commencer son repas par un foie gras de canard ravira vos invités. C’est une spécialité Sud Ouest fabriquée par la marque Les Fins Gourmets, dont le foie gras provient de canards élevés en plein air. Le canard est très cuisiné dans cette région, où il se retrouve dans la fabrication de friton dans le Quercy et sa graisse souvent utilisée à la place des autres matières grasses . Les produits Sud Ouest que nous vous conseillons, sont les haricots tarbais secs Label Rouge et le confit de canard. Cette conserve de confit de canard contient deux cuisses au sel de Guérande, qui peuvent se déguster avec des pommes de terres. Notre épicerie Sud Ouest vous propose aussi la sauce aux cèpes de Mémé du Quercy, élaborée avec des champignons récoltés sur place et du vin blanc. Cette sauce accompagnera parfaitement vos magrets de canard ou vos grillades.

La cave du sud ouest

La région du Sud Ouest est dotée d’un vignoble pour rendre un repas honorable. Sa spécialité est le vin de Bordeaux. Vous pouvez également choisir, un vin moelleux. Vous retrouverez ces produits Sud Ouest exclusivement dans des coffrets garnis prêts à offrir. Le vin moelleux se sert également avec un foie gras ou un délicieux confit d’oignons. Un vin de Bordeaux s’assemble bien avec un assortiment de terrines, mais aussi d’un cassoulet Tarbais.

Coffret gourmand 100% Sud Ouest

Pour vous faire connaître nos produits Sud Ouest, nous les présentons dans des coffrets garnis. La région basque vous propose son coffret des spécialités de la mer, venant de la conserverie Jean de Luz et maison Biraben. Il se compose de 3 pots de terrines au thon, aux sardines et aux maquereaux, d’un bocal de Piperade et un de Chipirons. Pour retrouver un mélange de produits sucrés salés, vous pouvez choisir le coffret gourmand de produits authentiques du Sud Ouest. Il se compose de haricots Tarbais, de foie gras et de briques du Capitole. Si vous voulez des produits à servir à l’apéritif, alors le coffret gourmand du Quercy est la solution. Il se compose d’un foie gras de canard, d’une boîte de gésiers et un fritons de canard. Un autre coffret gourmand peut aussi combler vos désirs. Il s’agit du petit coffret gourmet, contenant des produits du Sud Ouest. Ses spécialités gastronomiques sont, une terrine basque de thon et de maquereaux, un pâté ou des rillettes de canard, du cassoulet et des haricots Tarbais, puis un sachet de briques du capitoles.