Powered by Smartsupp

Liste des produits du fournisseur BIRABEN

Availability: 31 In Stock

Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Beuste, dans les Pyrénées-Atlantiques.

L'Axoa de veau est un ragoût traditionnel basque à base d'émincé de veau cuisiné avec des poivrons, oignons et piment d'Espelette, véritable symbole gastronomique du Pays Basque. Idéal pour les grandes tablées, ce plat rustique vous fera voyager au cœur du Pays Basque. 

Availability: 23 In Stock

Une recette artisanale et du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Beuste, dans les Pyrénées-Atlantiques 

Le confit de canard est une spécialité de la gastronomie du Sud Ouest. Les cuisses de canard sont confites longuement au chaudron et salées au sel de Guérande pour l'onctuosité. Le confit de canard se sert souvent à l’occasion d’un heureux événement ou pour les fêtes de fin d’année.

Availability: 15 In Stock

Découvrez le somptueux Foie Gras de Canard Entier de 60g - Besse, une pépite artisanale qui incarne l'excellence de la gastronomie française. Savamment élevés dans le respect des traditions, les canards offrent un foie gras d'une texture fondante et d'une finesse incomparable. Prêt à être savouré après une nuit de réfrigération, chaque bouchée vous envoûtera par son goût délicat et ses arômes exquis. Offrez-vous une expérience gustative inoubliable, idéale pour sublimer vos apéritifs ou créer des entrées raffinées. Emportez vos convives dans un voyage culinaire d'exception en leur présentant ce trésor du terroir, le Foie Gras de Canard Entier de 60g - Besse. Un incontournable qui saura émerveiller les fins gourmets et combler toutes les papilles !

Availability: 4 In Stock

Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Beuste, dans les Pyrénées-Atlantiques.

La Piperade est un plat incontournable de la gastronomie traditionnelle basque. Il est sans doute le plus célèbre des plats basque, il est préparé avec des ingrédients régionaux comme la tomate, le poivron, l'oignon et le piment d'Espelette.

Availability: 20 In Stock

Le Poulet basquaise au piment d'Espelette est un plat typique du Pays Basque qui allie tendreté et saveurs exceptionnelles. Composé de hauts de cuisse de poulet rissolés, il est accompagné de tomates concassées, de tomates entières pelées, d'oignons, de poivrons verts et rouges, ainsi que d'un soupçon de piment d'Espelette AOP en poudre pour une légère note relevée. Pour garantir une consistance onctueuse, de l'amidon modifié de pommes de terre est utilisé, tandis que de l'huile d'olive vierge extra, de l'ail, du persil et du thym subliment les saveurs. Tous ces ingrédients sélectionnés avec soin s'unissent pour créer une véritable explosion de saveurs basques authentiques. Vous serez transporté au cœur du Pays Basque grâce à cette recette traditionnelle, à la fois savoureuse et généreuse.

Availability: 11 In Stock

Les Rillettes de Canard BESSE sont bien plus qu'un simple produit alimentaire, ce sont le fruit d'une passion pour la cuisine authentique et de qualité. En les dégustant, vous vous plongerez dans l'univers culinaire de la Chalosse, où l'authenticité et la saveur sont à l'honneur. Offrez-vous un moment de délectation en découvrant ces rillettes exceptionnelles qui font honneur à la tradition tout en ouvrant la porte à de nouvelles sensations gustatives.

Ajouter au panier
Availability: Out of stock

Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Beuste, dans les Pyrénées-Atlantiques.

Le Salmis de Palombes est un mets traditionnel basco-béarnais inspiré des chasseurs de palombes. Préparé à partir de pigeons ramiers mijotés dans une sauce au vin rouge qui sublime ce gibier délicat. Un véritable goût du terroir à découvrir !

Availability: 29 In Stock

Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Beuste, dans les Pyrénées-Atlantiques.

La véritable saucisse traditionnelle de Toulouse "faite maison", plongées dans de la graisse de canard où elles mijotent longuement. Elles sont ainsi confites, fines en goût et à chair moelleuse. A retrouver absolument dans vos assiettes !

Availability: 9 In Stock

Découvrez la Terrine aux Cèpes de la marque Besse, une délicieuse entrée à tartiner sur des toasts. Préparée avec soin à partir d'ingrédients de qualité tels que la viande de canard, le foie de canard, le foie de volaille et les cèpes, cette terrine offre une texture fondante et des saveurs riches. Commandez dès maintenant cette terrine de 100g pour un moment de plaisir gustatif inoubliable.

Availability: 21 In Stock

Bienvenue dans l'univers culinaire raffiné du Sud-Ouest de la France avec notre terrine de cerf aux pruneaux de qualité supérieure. Fabriquée avec soin et expertise, cette délicieuse terrine est un choix parfait pour les amateurs de saveurs authentiques. Sa texture onctueuse et son mariage subtil de cerf tendre et de pruneaux juteux raviront les palais les plus exigeants. Avec un poids net de 100g, cette terrine est idéale pour des entrées conviviales et des moments de partage.