Mousse foie de volailles aux morilles

    Produits Alsaciens

    Une recette artisanale lorraine. Préparée par notre producteur à Mirecourt, en Lorraine.

    Une terrine préparée exclusivement à base de foies de volaille légèrement cuits, de gras de porc et d'un émincé de morilles pour relever le tout. Un produit du terroir des Vosges qui ravira vos papilles !

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    De quoi s'agit-il ?

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    Le saviez-vous ?

     La mousse de foie de volaille aux morilles a été récompensé par une Médaille d'or au Concours International de Mannheim.

    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    A déguster sur une tranche de pain légèrement grillée en entrée ou en apéritif.

    Le producteur

    Logo Maison Robert

    Maison Robert

     La Maison Robert est située à Mirecourt dans les Vosges, capitale de la lutherie et de la dentelle. Depuis 3 générations, cette charcuterie réalise des recettes traditionnelles de terrines et plats cuisinés.

    Les ingrédients

    Viande et gras de porc et foie de volaille frais (30%), graisse de volaille, œufs entiers, madère, cognac, morilles 3%, épices, sel