Garrigues Blanc Les Baux de Provence - LA VALLONGUE

Découvrez un vin d'exception, né de l'alliance harmonieuse d'un terroir argilo-calcaire caillouteux et d'un climat méditerranéen généreux. Le « Garrigues » Blanc est un véritable trésor viticole, élaboré à partir des cépages Rolle et Grenache blanc, qui lui confèrent des caractéristiques uniques.

Dès le premier regard, ce vin se distingue par sa robe jaune pâle, illuminée de reflets verts, offrant une invitation visuelle à la dégustation. Le nez dévoile un bouquet aromatique captivant, où les fruits jaunes se mêlent harmonieusement : la pêche, l'ananas et des notes délicates de mangue viennent envoûter vos sens. En bouche, l'expérience se poursuit avec une fraîcheur subtile et une gourmandise palpable. Les gammes aromatiques perçues au nez se confirment, offrant un éventail de saveurs séduisantes. L'amplitude de ce vin est remarquable, offrant un volume en bouche des plus plaisants. La finale, marquée par une subtile salinité et une minéralité délicate, laisse entrevoir tout le potentiel de ce vin prometteur.

La vinification du « Garrigues » Blanc est réalisée avec soin, respectant les traditions et les techniques les plus raffinées. Un débourbage à froid est effectué afin de clarifier le moût, préservant ainsi la pureté des arômes. La fermentation se déroule à basse température, entre 15° et 17°, préservant ainsi la fraîcheur et la vivacité du vin. Ces pratiques minutieuses garantissent une expression optimale des cépages et une conservation de leurs caractéristiques uniques.

Ce vin d'exception peut être conservé pendant 3 à 5 ans, offrant ainsi une évolution intéressante au fil du temps. Il est recommandé de le servir frais, entre 10° et 12°, pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de sa vivacité.

Le « Garrigues » Blanc est un compagnon idéal pour accompagner une variété de mets. Il se marie à merveille avec les fruits de mer, les poissons grillés, les salades estivales et les plats méditerranéens. Sa fraîcheur et sa complexité en font également un choix judicieux pour l'apéritif ou pour être savouré seul, en appréciant chaque gorgée à sa juste valeur.

Commandez dès maintenant une bouteille de ce « Garrigues » Blanc et laissez-vous séduire par son élégance et son authenticité. Plongez dans l'univers captivant des vins de caractère, issus de terroirs d'exception. Profitez de cette expérience gustative unique et créez des souvenirs inoubliables autour de ce vin raffiné.