Confit d'Oignons à la Cassonade

La terrine de Canard d'Armorique est une recette 100% bretonne. Préparée de manière artisanale sans colorant, ni conservateur par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.

Le canard de Barbarie est né, élevé et préparé en Bretagne. La qualité de sa viande en fait une chair peu grasse, ferme et tendre. Son mélange avec l'Eau de Vie de Cidre, communément appelée "Fine Bretagne" (obtenue par la distillation d'un cidre sec) donne en bouche des notes légèrement boisées et vanillées. Le tout relevé de quelques épices, confère à cette terrine un goût unique et tout en rondeur.

Une recette artisanale, sans colorants ni conservateurs, élaborée par notre producteur à Essert-Romand, en Haute-Savoie.

Une terrine aux saveurs 100% savoyardes. Préparée à partir du porc de pays de Savoie, élevé sur la région de Thonon-les-Bains et du fromage fermier de la vallée d'Abondance, au goût fruité et aux légères notes de noisette. 

Un délicieux mélange à la texture parfaite qui fera voyager vos papilles en Savoie !

Recette artisanale et du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur en plein cœur de la Chalosse, dans les Landes.

L'onctuosité de la viande de canard et du Foie Gras, associés à la saveur légèrement sucrée et le piquant du piment d'Espelette, font de ces fritons un vrai régal pour les papilles !

De quoi charmer vos convives le temps d'un repas !

Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Limogne-en-Quercy, dans le Lot.

Une spécialité régionale réalisée traditionnellement avec maigre et gras de canard. Les fritons de canard sont issus des élevages de canards de notre producteur. Ils sont élevés en liberté depuis leur naissance, sur les causses de Limogne au cœur du Quercy.

Les amateurs apprécieront ces excellents fritons de canard, à l'apéritif sur toast ou en entrée, un régal garanti !