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Roussette de Savoie "Altesse"
"Domaine Philippe Ravier "
Millésime 2019 / Vin Blanc 75cl
La Roussette de Savoie du domaine Philippe et Sylvain Ravier honore des méthodes de viticulture respectueuse et innovante dans une constante recherche d'innovation.
Il présente une couleur profonde, teinte dorée, reflets verts et laiteux. Il dévoile au nez, la richesse élégante d'une expression capiteuse fruitée, aux notes fleuries, épicées et empyreumatiques. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles avec des notes de viennoiserie, musc, aubépine, poire cuite, rhubarbe et orange confite, racine d'iris et silex.
Un cépage typiquement savoyard à la saveur subtile et délicate.
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Avis à propos du produit
Christelle
Publié le 03/12/2021 à 13:51 (Date de commande : 17/11/2021)TRES BON
Conseils de notre expert en dégustation
Accords mets-vin : Apéritif, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
Accords recommandés : Apéritif, fruits de mer, poissons grillés, fondue savoyarde, raclette et tartiflette
Température de service : 8 à 10°C
Le producteur
Domaine Philippe Ravier
Le domaine est situé au Cœur de la Savoie, entre Albertville et Chambéry, Un vignoble de 35 ha composé des plus prestigieux terroirs de Savoie comme Chignin, Saint-Jean-de-la-Porte, le Lac de Saint-André, Myans.
Au Domaine Ravier, le vin est une affaire de famille depuis des générations. Philippe Ravier, descendant d’une famille de vignerons savoyards passionné du travail de la terre et des vignes.
Vigneron passionné, il perçoit le potentiel extraordinaire des vins de Savoie dès son plus jeune âge. Il est l’un des pionniers dans le monde viticole savoyard. Avec la volonté permanente de dynamiser les vins de Savoie et proposer des vins d’excellente qualité, il a permis aux vins Ravier d'être un domaine qui compte dans le monde viticole savoyard.
Les ingrédients
Appellation : Roussette de Savoie
Classifications : Agriculture raisonnée
Degré alcoolique : 12%
Cépage : Altesse 100%
Sol : Sols alluvionnaires, moraines glaciaires, cônes d'éboulis, terrasses fluviales.
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Un cépage typiquement savoyard à la saveur subtile et délicate.
