Le Goût de nos Régions, une histoire, un cheminement…
À travers cette page, nous tenons à nous présenter à vous, parce que Le Goût de nos Régions est avant tout une aventure profondément humaine, un voyage dans lequel nous espérons vous embarquer. Nous vous racontons notre chemin avec Le Goût de nos Régions et les valeurs qui nous animent au quotidien.
Qui sommes-nous, et pourquoi Le Goût de nos Régions ?
Sébastien et moi sommes un couple d'épicuriens particulièrement passionnés par l'art culinaire et la gastronomie française.
Cette passion nous a conduits à ouvrir notre propre restaurant. Le restaurateur, mon mari, y promeut la cuisine française. Il met un point d'honneur à s'approvisionner auprès des producteurs et artisans locaux. Il veille à ce que chaque plat mette en valeur le meilleur de ce que nos régions ont à offrir. Chaque fois qu'il s'y lance, il réussit à concocter de délicieuses combinaisons de saveurs reconnues par ses clients.
Lorsqu’on ne travaille pas, on s'adonne à notre passe-temps favori : explorer de nouvelles saveurs, découvrir des spécialités locales ou tester de nouveaux restaurants proposant des plats ancrés dans les cultures et l'histoire régionales. Chaque sortie nous offre une expérience unique qu'on adore partager avec nos proches.
Puis un jour, au cours d'un de nos voyages culinaires, une idée a germé dans ma tête. "Et si nous pouvions partager notre passion pour la gastronomie française à un plus grand nombre de gens ? "Et si nous pouvions partager nos découvertes culinaires avec nos compatriotes ?..
Et si nous pouvions créer une plateforme qui permet à tout le monde de découvrir les spécialités régionales ? Un site qui favorisera l’agriculture paysanne et les producteurs fermiers locaux ? Un guichet unique pour ceux qui veulent consommer local, acheter des produits alimentaires locaux, trouver des produits frais, des produits agricoles utilisant le circuit court ?"
C'est là que l’idée de créer le Gout de nos Régions est née.
Les producteurs locaux mis à l'honneur
À travers Le Gout de Nos régions, notre couple a choisi comme mission de promouvoir l'héritage culinaire français ainsi que les particularités gastronomiques régionales. Nous vous embarquons dans un voyage où vous aurez l’opportunité d'explorer l'authenticité et la diversité de la cuisine française et des produits du terroir.
Cette pandémie nous a obligés à redistribuer les cartes, mais nous pouvons encore faire en sorte que notre riche culture française retrouve sa place dans nos habitudes de consommations. Nous allons promouvoir la richesse de nos fermes locales, encourager les acheteurs à s'approvisionner auprès de nos petits producteurs et renforcer le système de circuits courts !
Nous rassemblons dans cette plateforme des délices provenant de producteurs bio ainsi qu’une gamme de produits issus de la ferme locale et régionale. Viennoiseries, boulangerie, conserverie, chèvrerie, boucherie, fromagerie, charcuterie, brasserie, biscuiterie, produits de saison…nous couvrons tous les secteurs, en véritable supermarché en ligne.
La consommation de produits régionaux pour la bonne cause
Nous avons à cœur de donner aux personnes handicapées la possibilité d'obtenir un emploi adapté à leurs conditions et d'utiliser leurs compétences pour soutenir l'économie locale.
Pour ce faire, nous avons pris l'initiative de faire appel à l'ESAT pour assurer le conditionnement de nos paniers. Chaque fois qu'un client reçoit l'un de nos colis soigneusement emballés, il peut être fier de savoir qu'il contribue à une bonne cause.
Une sélection minutieuse pour constituer un catalogue de la meilleure qualité possible au meilleur prix
- Nous nous engageons à trouver le meilleur pour vous. C'est pourquoi nous menons des recherches intensives, en ne choisissant que des produits alimentaires provenant de producteurs engagés pour le développement durable, fabriqués à partir d'ingrédients de première qualité.
- Nous tenons également compte de l'impact économique de chaque achat, tant sur notre portefeuille que sur les entreprises locales qui bénéficient de notre soutien. Une fois que nous avons identifié un produit qui répond à tous ces critères, nous procédons à un échantillonnage du produit afin de déterminer s'il est vraiment conforme.
- L'échantillonnage consiste à tester chaque article avant de prendre la décision finale de l'acheter ou non. Pour ce faire, nous goûtons chaque article nous-mêmes ou nous demandons à des amis en qui nous avons confiance de le goûter également afin d'obtenir une évaluation précise de sa saveur, de sa texture et de son attrait général.
- Nous nous assurons également que le produit correspond à nos valeurs en lisant attentivement les étiquettes et en faisant des recherches sur le producteur local si nécessaire. Cela nous permet de garantir que ce que nous proposons est produit de manière éthique sans faire de compromis sur la qualité ou le goût.
- Par ailleurs, nous veillons également à prendre notre temps à rechercher activement des artisans et des producteurs susceptibles d'avoir quelque chose de spécial à offrir. Il peut s'agir de producteurs de vin biodynamique, d'agriculteurs biologiques, de producteurs de denrées alimentaires en petites quantités, tous ceux qui proposent des produits alimentaires et produits fermiers de qualité à des prix raisonnables.
- Nous nous efforçons de collaborer avec des producteurs qui partagent nos convictions en matière de production durable et de consommation responsable. En agissant ainsi, nous pouvons non seulement garantir que les produits locaux visibles dans nos rayons sont de qualité, mais aussi contribuer au développement de notre communauté locale.
Ainsi, que vous recherchiez des légumes de saison, plats cuisinés, confits, apéritifs, chocolats, jus de fruits, productions fermières, produits de la ruche, produits aromatiques, ou n’importe quel produit de l’épicerie fine, vous êtes au bon endroit !
Grâce à « Le Gout de nos Régions » :
- Goûtez aux saveurs d'une région dans chaque produit.
- Faites l'expérience d'un voyage gustatif unique à chaque achat !
- Offrez une contribution positive à la communauté locale
- Faites plaisir à vos proches avec des idées cadeaux gourmands en soutenant les petits producteurs dans leur activité.
- Profitez de la livraison à domicile du meilleur de la production française