Découvrez nos pâtés et terrines du Sud Ouest, des recettes traditionnelles préparées par nos producteurs du Sud Ouest. Friton de canard, terrine de sanglier, de chevreuil ou maquereau, thon... Proposez à vos convives la gastronomie du Sud Ouest, en entrée ou à l'apéritif.
Il y a 29 produits.
Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Beuste, dans les Pyrénées-Atlantiques.
Une recette de la chasse au savoir-faire traditionnel, la viande de chevreuil anoblie cette terrine à la texture tendre et savoureuse. Elle ravira les amateurs de gibiers.
Recette artisanale et du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur en plein cœur de la Chalosse, dans les Landes.
Une recette s'appuyant sur un savoir-faire ancestral, ces rillettes de canard sont savoureuses et onctueuses et seront vous régaler !
Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Limogne-en-Quercy, dans le Lot.
Un goût unique et traditionnel du terroir du Quercy avec ce pâté enrichi de 20% de foie gras. Un véritable délice qui ravira les gourmets !
Le pâté de Foie Gras est issu des élevages de canards de notre producteur. Ils sont élevés en liberté depuis leur naissance, sur les causses de Limogne au cœur du Quercy.
Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Limogne-en-Quercy, dans le Lot.
Une spécialité régionale réalisée traditionnellement avec maigre et gras de canard. Les fritons de canard sont issus des élevages de canards de notre producteur. Ils sont élevés en liberté depuis leur naissance, sur les causses de Limogne au cœur du Quercy.
Les amateurs apprécieront ces excellents fritons de canard, à l'apéritif sur toast ou en entrée, un régal garanti !
Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Limogne-en-Quercy, dans le Lot.
Une spécialité régionale réalisée traditionnellement avec maigre et gras de canard. Les fritons de canard sont issus des élevages de canards de notre producteur. Ils sont élevés en liberté depuis leur naissance, sur les causses de Limogne au cœur du Quercy.
Les amateurs apprécieront ces excellents fritons de canard, à l'apéritif sur toast ou en entrée, un régal garanti !
Une recette artisanale et 100% basque. Préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.
La sardine a une chair fine, typée et mi- grasse. Elle a un goût délicat. Le filet de sardine est sublimé et relevé par la saveur de l'ail bio et est inspiré d'une recette locale disparue depuis 1960. Une terrine fine et savoureuse à partager à l'apéritif ou en entrée.
Une recette artisanale et 100% basque. Préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.
Le thon Germon est l'espèce la plus recherchée par les gourmets. Sa chair blanche est ferme et fine au goût. Sa texture est délicieuse en bouche. Le filet de thon est cuisiné à l'ail bio, assaisonné d'huile d'olive bio extra vierge et d'une pointe de piment d'Espelette AOP. Une terrine qui ravira les amateurs de la mer !
Une recette artisanale et 100% basque. Préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.
Le thon Germon est l'espèce la plus recherchée des gourmets. Sa chair blanche est ferme et fine au goût. Sa texture est délicieuse en bouche. Le thon est cuisiné avec de la tomate Bio et assaisonné d'une pointe de piment d'Espelette AOP. Une terrine très riche en poisson et savoureuse à partager à l'apéritif ou en entrée.
Une recette artisanale et 100% basque. Préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.
Le thon Germon est l'espèce la plus recherchée par les gourmets. Sa chair blanche est ferme et fine au goût. Sa texture est délicieuse en bouche. Le filet de thon est cuit puis mélangé aux oignons bio et assaisonné à l'huile d'olive extra vierge bio, avec une pointe de piment d'Espelette AOP. Une terrine gouteuse et riche en poisson ! Elle accompagnera à merveille vos entrées ou apéritifs.
Une terrine artisanale et 100% basque. Préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.
Le maquereau a une chair grasse et savoureuse, assez fort en goût. Associé à l'ail bio, les filets de maquereaux ne perdent rien de leur goût ! Il est délicatement cuisiné avec des épices et une pointe de piment d'Espelette AOP pour un résultat délicieux ! Une terrine fine et savoureuse qui vous régalera en entrée ou en apéritif.
Une recette artisanale et 100% basque. Préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.
Le maquereau a une chair grasse et savoureuse, assez fort en goût. Associé aux tomates bio, les filets de maquereaux ne perdent rien de leur goût ! Il est délicatement cuisiné avec des épices et une pointe de piment d'Espelette AOP pour un résultat délicieux ! Une terrine fine et savoureuse qui vous régalera !
Une recette artisanale et 100% basque. Préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.
Le maquereaux a une chair grasse et savoureuse, assez fort en goût. Associés aux oignons bio, les filets de maquereaux ne perdent rien de leur goût! Il est délicatement cuisiné avec des épices pour un résultat délicieux ! Une terrine fine et savoureuse qui vous régalera !
