
Une recette artisanale provençale. Préparée par notre producteur à l'Isle-sur-la-Sorgue, dans le Vaucluse.
Le confit de tomates séchées est un tartinable de légume ensoleillé d'une jolie couleur rouge. Les tomates sont sélectionnées pour leur chair douce et parfumée, elles sont délicatement séchées puis confites pour préserver leur arôme. Assaisonnées subtilement et liées avec de la mozzarella pour une onctuosité parfaite.