Apérigaufre Gouda Cumin

    Produits du Nord : Spécialités Hauts de France

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    Petites gaufrettes artisanales du Nord. Préparées par notre producteur à Lambersart, dans les Hauts-de-France.

    Découvrez ces apérigaufres artisanales au goût gouda et cumin qui raviront votre palet à l'heure de l'apéritif. Une nouvelle sensation croquante pour un moment festif !

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    Le producteur

    Logo Eugène Blond

    Eugène blond

    Biscuiterie artisanale et authentique du Nord.

    'histoire commence en 1894, quand Eugène Blond crée la recette d’une petite gaufrette qu’il appelle tout naturellement la « blondinette ».

    Son fils Pierre lui succède. Avait-il de l’humour ou aimait-il particulièrement les pensées du jour ? L’histoire ne le dit pas mais il ajoute soudain aux planches de « Blondinettes », des planches d’une nouvelle gaufrette estampillée d’une phrase fantaisie.

    La gaufrette amusante était née. C’est lui qui, tous les matins, vient en fabriquer la pâte et il ne délègue ce soin à personne ! Même pas à ses fils et petits-fils qui interviennent brièvement dans l’entreprise. Le jour où, largement octogénaire, il ne parvient plus à soulever les grandes cuves contenant la recette secrète, il transmet le flambeau à une de ses fidèles ouvrières, Josette qui nous l’a transmise à son tour.

     

    Les ingrédients

    Farine de blé, matière grasse végétale non hydrogénée (palme),maltodextrine, poudre de lactosérum (lait), sel, colorants : bêta-carotène et caramel ordinaire, paprika, arôme, arôme de fumée (dont lait), extrait de levure, arômes naturels, poivre noir, émulsifiant : lécithine de soja, poudre à lever : carbonate de magnésium.