Sauce Béarnaise au piment d'Espelette

Recette artisanale, sans colorant, ni conservateur. Préparée par notre producteur, à Baliros, dans les Pyrénées-Atlantiques.

Un équilibre entre la recette de la béarnaise authentique et la saveur additionnelle du piment d'Espelette qui vient la sublimer. Un mariage doux et puissant à la fois. La sauce Béarnaise au piment d'Espelette est une sauce au mariage doux et puissant à la fois. Le véritable goût des bonnes choses pour sublimer vos plats.

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Poids: 90g

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Conseils de notre expert en dégustation

La sauce au piment d'Espelette se sert chaude ou tiède. Elle peut accompagner un poisson blanc, une viande rouge ou en apéritif avec des légumes.

Préparation

Mode de préparation bain-marie (recommandée)

Tenir la béarnaise dans un bain-marie tiède afin qu'elle ne se déstructure pas et lui donner un ou deux coups de fouet avant de la servir.

Mode de préparation micro-onde

1. Placer votre verrine de sauce sans couvercle dans le micro-onde.2. Réchauffez 30 secondes à 750 watts

Les ingrédients

Huile de colza, eau, jaune d'œuf (7.5%), vinaigre de vin blanc aromatisé à l'estragon (vinaigre de vin blanc (sulfites), arôme naturel estragon), moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), sucre, estragon (1,2%), échalote, piment doux, piment d'ESPELETTE (0.6%), farine de blé (gluten), amidon modifié, épaississant : gomme xanthane, sel, poivre

Sans colorant ni conservateur. Sans alcool