Moutarde Miel et Chouchen

Recette artisanale et bretonne. Préparée par notre producteur à Carantec, dans le Finistère.

Une moutarde avec un parfait équilibre entre la délicatesse du miel, le piquant de la moutarde et la touche bretonne du Chouchen ( hydromel breton ou vin de miel). Une façon gourmande d'apporter du pep's à vos salades ou à vos plats !

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Poids: 90g

Ingrédients

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Description

Conseils de notre expert en dégustation

La moutarde est faite pour accompagner la viande, charcuteries, viandes froides. Elle se retrouve aussi dans plusieurs sauces en cuisine, comme la sauce vinaigrette et la sauce mayonnaise. Petite astuce : pour l’utiliser avec de la viande, il faut au préalable la badigeonner avant la cuisson.

Le producteur

La Chikolodenn

La Chikolodenn est une conserverie artisanale de recettes de gastronomie bretonne qui tire son nom de celui de la coiffe de St-Pol de Léon dans le Finistère Nord. En 2004, Frédéric Aubin décide de mettre ses produits phare en conserve pour en faire profiter le plus grand nombre.

Elaborées avec des produits locaux, les recettes de La Chikolodenn se veulent largement d’inspiration culinaire bretonne. Kig Ha Farz, plats cuisinés, petits pâtés bretons, rillettes de la mer, tartare d’algues et tartinables de légumes… c’est au coeur de la Bretagne que chaque recette puise ses ingrédients. La conserverie est toujours, depuis sa création, une petite entreprise familiale d’une poignée de salariés.

Les ingrédients

Eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, conservateurs : BISULFITE de sodium 87,11%, miel 10,45%, chouchen 2.44%.

Les produits en gras peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques. Ce produit est susceptible de contenir des traces de crustacés, gluten, œufs, fruits à coque, moutarde.