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Sel de Guérande aux Algues
Véritable sel de Guérande, produit à Guérande, dans le Pays de la Loire par notre producteur.
Le sel de Guérande est un sel de mer naturel et artisanal récolté à la main sur l'argile de la presqu'île guérandaise par des paludiers de manière artisanale pour une qualité constante. Il est obtenu naturellement par tamisage des récoltes dans l'atelier de notre producteur. Il est ici associé aux 3 algues bretonnes récoltées sur les côtes du Finistère. Un mélange iodé pour les amoureux de la mer. Nous vous conseillons de transvaser le sel dans un contenant en verre, porcelaine de votre choix et de le conserver au sec.
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Le saviez-vous ?
Le Sel de Guérande présente bien des bienfaits, il est naturellement riche en magnésium et oligo-éléments.
Conseils de notre expert en dégustation
Ce sel aux algues marines, juste parfaitement dosé sera idéal sur votre table et apportera une incomparable saveur à vos plats de poissons, crustacés et fruits de mer.
Le producteur
Artisans du sel
C'est à la fin de l'année 1999 que l'entreprise familiale Artisans du Sel voit le jour. Basés à la Baule dans un premier temps, les locaux sont déplacés en 2012 dans la commune de Guérande, dans le but de se rapprocher du lieu de production.
L'homme à l'origine de cette entreprise est Sylvain Leduc, paludier de métier, initiateur du premier cahier des charges "Nature et Progrès" en 1988.
"Nature et Progrès" est un label d'agriculture et de cosmétiques biologiques. Fondé en 1964, il a la particularité de rassembler des professionnels et des consommateurs.
Mais Nature et Progrès est bien plus qu'un simple label, c'est un mouvement citoyen, une vision agroécologique qui vise à préserver la fertilité naturelle des sols, assurer l’autonomie des agriculteurs et garantir une alimentation saine.
C'est dans cet esprit que l'entreprise Artisans du Sel exerce son activité, sa production de sel marin est garantie écologique par la mention Nature et Progrès.
De plus, toutes les matières premières utilisées sont soigneusement triées afin d'obtenir des produits de la meilleure qualité possible.
Cette exigence et ce savoir-faire sont reconnus en France et à l'étranger.
Les ingrédients
95% sel de Guérande tamisé fin, 5% Algues (Nori, Laitue de mer)
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Véritable sel de Guérande, produit à Guérande, dans le Pays de la Loire par notre producteur.
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