perle de saveur balsamique

Perles de saveur au vinaigre Balsamique

Petites billes au cœur liquide

Pour vos salades, les saints jacques ou poisson, ces petites perles de saveur apporteront originalité et saveur à vos plats.

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Description

Les  petites billes au cœur liquide sublimeront tous vos mets, une innovation bretonne issue d'une réaction moléculaire de sphérisation. Ces perles renferment en leur cœur du vinaigre balsamique dont le délicieux parfum sera libérez lorsque vous y croquerez !

 

Idéales sur vos salades , en décoration de vos plats de charcuteries par exemple ou encore sur des toasts apéritifs


Se conserve au réfrigérateur 2 semaines une fois la verrine ouverte.

 

Composition :

Sirop de pamplemousse rose 64% (sucre,  eau, acide citrique, jus concentré de pamplemousse rose, arôme, émulsifiants gomme de cellulose, gélifiants, chlorure de calcium, alginate de sodium, conservateur sorbate de potassium

Poids net : 50g

Idée d'entrée avec les perles de saveur : disposez sur une assiette un demi avocat, une demi tomate coupée en petits dés, quelques crevettes, décorez avec les perles de saveur : un effet garanti.

 

Réalisé à Rosporden dans le Finistère par créativ food

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Informations complémentaires
BreperlV
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