Une pure spécialité bretonne. Préparée par la famille Hénaff selon la recette de Jean Hénaff, mise au point en 1915 près de Pouldreuzic dans le Finistère.
Le fameux pâté Hénaff. Une recette originale et artisanale au goût incomparable composée exclusivement de porc.
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Pâté Hénaff : savourez cette spécialité bretonne authentique et incontournable
Découvrez le véritable pâté Hénaff, une pure spécialité bretonne préparée selon la recette originale de Jean Hénaff, mise au point en 1915 près de Pouldreuzic, dans le Finistère.
Le fameux pâté Hénaff est élaboré à partir d'une recette artisanale au goût incomparable, composée exclusivement de porc. Ce pâté traditionnel et savoureux ravira les amateurs de cuisine bretonne et enchantera leurs papilles.
Fiche technique
Anne Hélène R.
Top
Anne Hélène R.
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Une pure spécialité bretonne. Préparée par la famille Hénaff selon la recette de Jean Hénaff, mise au point en 1915 près de Pouldreuzic dans le Finistère.
Le fameux pâté Hénaff. Une recette originale et artisanale au goût incomparable composée exclusivement de porc.
La fleur de Sel de Guérande de notre producteur Artisan du Sel est cueillie à fleur d'eau dans les œillets en fin de journée par les Paludiers selon une méthode artisanale millénaire à Guérande, dans le Pays de la Loire.
Rare et exceptionnelle, la fleur de sel est très prisée des gourmets et grands cuisiniers. Elle est présentée dans un joli sachet en lin.
Une recette artisanale bretonne. Préparée par notre producteur à Landévant, dans le Morbihan.
Bonbon tendre au caramel breton. Ces véritables spécialités bretonnes sont réalisées au beurre salé et à la fleur de sel de Guérande, cette confiserie onctueuse ravira les gourmands et les amateurs de produits bretons.
La rillette de cerf au sel de Guérande est l'assistant culinaire parfait pour tous les férus de viande sauvage. Avec son goût robuste de cerf et son élégance subtile de sel de Guérande, cette rillette est la star de toutes les soirées dînatoires et barbecues.
Recette artisanale et 100% bretonne, sans colorant, ni conservateur. Préparée par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.
Le goût prononcé du sanglier sauvage et le côté légèrement sucré du chouchen (hydromel breton ou vin de miel) donnent une texture souple et savoureuse en bouche. Les rillettes sont cuisinées à partir de viandes de sangliers sauvages sélectionnées pour leur goût prononcé et de chouchen breton (hydromel breton ou vin de miel). Une recette de caractère qui saura ravir les amateurs de gibier. De nouvelles saveurs typiquement bretonnes à découvrir à l'apéritif ou en entrée.
Rillettes artisanales et bretonnes, sans colorant, ni conservateur. Préparée par notre producteur à Châteauneuf-du-Faou, dans le Finistère.
Recette qui reprend le célèbre poulet confit. Un poulet cuit lentement dans la graisse de canard et relevé grâce aux notes anisées et épicées de l'estragon. Ces rillettes onctueuses et savoureuses donneront une note de fraîcheur à vos apéritifs ou entrées.
La terrine de Canard d'Armorique est une recette 100% bretonne. Préparée de manière artisanale sans colorant, ni conservateur par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.
Le canard de Barbarie est né, élevé et préparé en Bretagne. La qualité de sa viande en fait une chair peu grasse, ferme et tendre. Son mélange avec l'Eau de Vie de Cidre, communément appelée "Fine Bretagne" (obtenue par la distillation d'un cidre sec) donne en bouche des notes légèrement boisées et vanillées. Le tout relevé de quelques épices, confère à cette terrine un goût unique et tout en rondeur.
