

Une recette artisanale provençale. Préparée par notre producteur à l'Isle-sur-la-Sorgue, dans le Vaucluse.
Le confit de tomates séchées est un tartinable de légume ensoleillé d'une jolie couleur rouge. Les tomates sont sélectionnées pour leur chair douce et parfumée, elles sont délicatement séchées puis confites pour préserver leur arôme. Assaisonnées subtilement et liées avec de la mozzarella pour une onctuosité parfaite.
Cette pâte de tomates assaisonnée et liée avec de la mozzarella remplace avantageusement le concentré de tomate dans les plats que vous confectionnerez ou la sauce type américaine de vos cocktails de crevettes et crustacés.
Tomates séchées 40%, huile de tournesol, tomates pelées, huile d’olive, eau, ail, mozzarella, sel et poivre