Confit de tomates séchées

    Produits de Provence : Spécialités Provençales

    Une recette artisanale provençale. Préparée par notre producteur à l'Isle-sur-la-Sorgue, dans le Vaucluse.

    Le confit de tomates séchées est un tartinable de légume ensoleillé d'une jolie couleur rouge. Les tomates sont sélectionnées pour leur chair douce et parfumée, elles sont délicatement séchées puis confites pour préserver leur arôme. Assaisonnées subtilement et liées avec de la mozzarella pour une onctuosité parfaite.

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    De quoi s'agit-il ?

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    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    Cette pâte de tomates assaisonnée et liée avec de la mozzarella remplace avantageusement le concentré de tomate dans les plats que vous confectionnerez ou la sauce type américaine de vos cocktails de crevettes et crustacés.

    Le producteur

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    Les Délices du Lubéron

    Née d'une famille où depuis toujours on cuisine pour partager et transmettre, la fabrique est reconnue pour ses spécialités de Provence et de la Méditerranée. 100% imaginée, fabriquée et conditionnée par leur soin, leur gamme est sans équivalent dans la diversité des recettes proposées.

    Entre patrimoine culinaire, créations originales et concepts innovants, il diffuse une large gamme de produits frais, conserves premium et plats préparés.

    De la cuisine familiale d’hier à la fabrique d’aujourd’hui…

    Voilà bien longtemps que la famille Msica s’est forgée une belle réputation sur les marchés de Provence. C’est au sein de la cuisine familiale que la grande aventure a véritablement commencé.

    Les ingrédients

    Tomates séchées 40%, huile de tournesol, tomates pelées, huile d’olive, eau, ail, mozzarella, sel et poivre

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