Gâteau breton pur beurre

Le gâteau breton se reconnaît à sa surface bien dorée et rayée de croisillons. Ce pilier de la pâtisserie bretonne est un gros biscuit rond riche en beurre et en jaunes d'œufs. Idéal pour les goûters en famille, il est également couramment servi en dessert.

Le gâteau se conservera très bien durant 10 jours. Pour une meilleure qualité du produit, nous expédions le gâteau breton en début de semaine, dès sa fabrication.

Pour 8 personnes.

Ingrédients : Farine de blé, beurre concentré, sucre, oeufs entiers frais, sel, poudre à lever

Poids : 400 g

L'histoire en plus : Le gâteau breton est connu depuis des centaines d'années. Sa recette est transmise de générations en générations. La première recette écrite remonte à la fin du 19ème siècle. Le gâteau breton se conservant longtemps, les marins l'emportaient avec eux lors de leurs longs voyages. Les marins le dégustaient trempé dans le café ou le cidre.