Crème de salidou caramel au beurre salé

    Produits Bretons artisanaux : Spécialités de Bretagne

    Une recette artisanale bretonne. Préparée par notre producteur à Quiberon, dans le Morbihan.

    Une onctueuse crème caramel au beurre salé avec de la crème fraîche : un vrai régal pour tous les gourmands ! C'est toujours avec son savoir-faire traditionnel que notre producteur fabrique depuis 1946 son caramel, avec des produits naturels dans de vieux chaudrons en cuivre. 

    En bref, une pâte à tartiner au caramel qu'il vous faut avoir dans vos placards !

      

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    De quoi s'agit-il ?

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    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    Onctueuse et savoureuse, la crème salidou s'étalera sur vos crêpes, gaufres ou tartines.

    Le producteur

    Logo Maison d'Armorine

    Maison d'Armorine

    Fondée par Yvonne et Raymond Audebert en 1946, la Maison d'Armorine perpétue le savoir-faire traditionnel des confiseries bretonnes et parmi elles, la célèbre "Niniche", un nom choisi pour sa simplicité à être retenu par les enfants. Une sucette primée "Meilleur bonbon de France", avec des choix de parfums allant du caramel au beurre salé aux fruits.

    Les Niniches font partie du "patrimoine culinaire de France".

    Outre les niniches, la maison d'Armorine est également reconnue pour son excellent Salidou, le caramel au beurre salé que la fabrique propose sous différentes formes : Crème de Salidou, Eclats pour la pâtisserie, le coulis et bien sûr les bonbons !

    Les ingrédients

    Sucre, glucose, crème fraîche, beurre frais salé (18%)