Pain d'Epices aux Amandes et Noisettes

    Produits Alsaciens

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    Une recette artisanale alsacienne de notre producteur à Gertwiller, en Alsace.

    Un pain d'épices élaboré à partir d'un savoir-faire traditionnel, garni de généreux morceaux d'amandes et de noisettes pour un croquant incomparable !

    Un délicieux moment de gourmandise ! Il est déjà découpé en fines tranches !

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    • Alain
      Publié le 07/11/2021 à 10:09 (Date de commande : 22/10/2021)
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    Fortwenger

    C'est en 1768 que le jeune Charles Fortwenger, maitre boulanger ouvre son atelier à Gertwiller pour y fabriquer ses savoureux pains d'épices. Deux siècles plus tard, les fameux pains d'épices Fortwenger sont encore fabriqués dans le respect de la tradition comme le souhaitait leur fondateur.

    Chez les Risch, l'amour du bon pain d'épices et le plaisir de le partager est une histoire de famille depuis 2 générations.

    Les ingrédients

    Farine de seigle (gluten), miel, amandes entières 12,2%, noisettes entières 12,2%, sirop de sucre inverti cristallisé, huiles végétales (colza, tournesol), sirop (sucre de canne, eau), lait, humectant: sorbitol; poudre à lever (bicarbonate de sodium, bicarbonate d'ammonium, phosphate monocalcique), épices : cannelle, cardamome, gingembre.